Apple (黄仲丘／台北报导)
卫福部首公布风险评估报告 瘦肉精美猪食安疑虑比狂牛症风险高
总统蔡英文前天(8/28)宣布开放进口含莱克多巴胺美猪以及30月龄以上美牛进口，卫福部
食药署今(8/31)上午10时公布风险评估报告，美猪莱克多巴胺报告是去年做的，与昨日立
委流出版本无异；另一份是二年前做的“美国进口牛肉相关产品健康风险评估报告”。
美牛风险报告指出高估风险状态下，罹患狂牛症(牛海绵状脑病(Bovine Spongiform
Encephalopathy, BSE) ，罹患狂牛症的机会大约是千万分之一。而瘦肉精美猪则对高风
险暴露族群，特别是坐月子妇女有害，评估发现若每天吃一副肝、一副肾脏，就可达ADI
89.9％，恐有过量危机。也就是一旦开放进口，美猪的食安疑虑较美严重许多。
卫福部长陈时中自总统蔡英文于两天前宣布开放进口含莱克多巴胺美猪以及30月龄以上美
牛进口后，即限制旗下食药署发言，一切需由他亲自回应。今日他上名嘴周玉蔻节目畅谈
，美猪、美牛议题时表示，昨日卫福部已将风险评估报告交给立委，也将于今日放上网供
民众查阅。
食药署随即于10:00陈时中上完节目后，就公布了“2019年食用肉品暴露莱克多巴胺之健
康风险评估摘要”全文，此版本与昨日流出立委问政版本无异，是由成大环境微量毒物研
究中心主任李俊璋负责执行；而另份同时公布，有关美牛的“美国进口牛肉相关产品健康
风险评估报告”则是由于2018年委托台大公卫学院专案助理教授庄育权所进行的评估。
据《苹果新闻网》询问成大环境毒物研究中心主任李俊璋，他建议，若要开放含莱克多巴
胺的美猪，必须要让民众“有选择权”，知道所吃的肉品、内脏从哪来。
https://tw.appledaily.com/life/20200831/37ZE3INEZ5DLVEL2UPFXSQWI7Q/
备注: 中资美猪 吃好吃满? 政风预备备~~