1.媒体来源: 自 由
2.记者署名: 陈 冠 备
3.完整新闻标题:
农民开发香菜月饼 卖到香港
4.完整新闻内文:
彰化县北斗镇的香菜农民颜佑任，推出新作品“香菜月饼”，
近日推出预购，还卖到香港！颜佑任说，透过多种副食品
开发，使得香菜用途愈来愈多，农民种植收益更趋稳定。
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彰化北斗种植香菜面积近60公顷，占全国8成供应量，但因
价格波动大，低价时每公斤仅20元，高价可卖到600元，为
了保障农民收益，因此颜佑任在2年前开始研发香菜粉，接
著自创香菜拌面以及香菜咖啡，更跟南投吉本栈烘焙坊庄
老板庄竣宇合作，制作香菜月饼。
庄竣宇说，香菜口感跟抹茶相似，略有苦味，调配口感不
难，重点是如何着色在饼皮与馅料上，最后运用莲子做馅
底，终于呈现香菜翠绿的色泽。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/paper/1396534
6.备注:
https://i.imgur.com/OGSIzL2.jpg