[问卦] 美国猪肉加上台湾韭菜做成的水饺如何?

楼主: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-28 19:49:32
美国猪肉一堆云美食家都说很腥不好吃,激起我挑战的欲望。
不知道美国猪绞肉加上我们中华料理醃制手法:葱姜蒜酱油蠔油绍兴酒、白胡椒、八角
、肉桂、荳蔻、月桂叶、荳蔻等醃制一晚过后,加上刚收割的台湾韭菜做成的水饺应该
不会有腥味了。
有没有这方面的八卦?请中华料理达人进来介绍去腥神技造福大众。
https://i.imgur.com/hNnungq.jpg
作者: kkman1123 (肥肥肥)   2020-08-28 19:50:00
好ㄘ
作者: peterjfs (几家欢乐几家愁)   2020-08-28 19:50:00
吃完台湾价值+87
作者: aaice (Best of Me)   2020-08-28 19:50:00
好吃阿 那次不好吃
作者: C13H16ClNO (3955 老地方见)   2020-08-28 19:50:00
做培根啦
作者: rockman73   2020-08-28 19:52:00
台湾的外食率 真的没救了
作者: aglet (Aglet)   2020-08-28 19:53:00
王刚的烙猪皮工法应该能去腥
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2020-08-28 19:53:00
google 韭菜咸派...法国的唷
作者: abcde79961a (shadecross)   2020-08-28 19:57:00
台中就有便宜的绞肉了,还买美猪?傻傻的

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com