楼主:
su850206 (Arrows)
2020-08-27 18:45:55我想了一轮日本的料理 好像没有任何一道菜像是宝塔肉、开水白菜、文思豆腐一样，需要精湛的刀工或者是对高汤的琢磨之类的。
日本料理是不是没有功夫菜啊？
作者:
cattgirl (小喵超爱合购)
2020-08-27 18:46:00王刚很厉害吗?
作者:
sunsam (山山姆)
2020-08-27 18:46:00拉面 生鱼片
作者: smalljacky03 (小小迷糊虫爱捣蛋03) 2020-08-27 18:46:00
麻婆豆腐
作者:
pikakami (我买不起徕卡)
2020-08-27 18:50:00日本料理没高汤= =？
作者:
QBey (Q贝)
2020-08-27 18:51:00日本料亭是不是没有功夫茶
作者:
floz (醉)
2020-08-27 18:51:00你可以看看美味大挑战~
其实很可惜 台湾讲究料理工艺烹饪手法的日本料理都要倒光光了 被寿司店和XX水产和烧肉店整个杀爆只能说这不是流行趋势 但多少也跟台湾人执著CP值有关这个现象不代表日本料理就没有功夫菜 只是台湾人没兴趣
作者: drivenick 2020-08-27 19:04:00
明明就有细工寿司
作者:
anyanyaa (阿nyaa)
2020-08-27 19:07:00你是不是只吃过味噌汤和豆皮寿司
作者:
fanrei (我不孤独)
2020-08-27 19:11:00日本料理真正的工夫菜比较多，而不是中国的奴工思想
作者: pigwayne 2020-08-27 19:20:00
烧肉跟火锅店当道 台湾人根本不在乎厨艺
作者: a8521abcd (Cage) 2020-08-27 19:21:00
中国前阵子还很疯日本龙吟的菜，一堆网红在模仿
作者:
sg1987 (治作)
2020-08-27 19:31:00生鱼片从中盘商挑渔获开始到师父的刀工都是功夫好吗...
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2020-08-27 19:42:00？？？
作者:
lyping (奶瓶)
2020-08-27 19:52:00你妈平常会刀功煮功夫菜？不要神话自己了
作者: k13579312222 (舞miss) 2020-08-27 19:54:00
中华料理本来就屌打日式了