楼主:
hunfu (糟糕大叔)
2020-08-26 16:37:15我自己补上部分讯息，手机不方便修改
: 第四，那我买东部米就没问题了吧？
: ans:这是我最不愿意说穿的真相，因为东西部米的价差太大，因此很多西部稻米收成后，
: 就默默的运往东部的碾米厂进行烘干脱壳精白，然后包装就变成了东部米厂出的东部米了
: ……
: 政府抓不到，因为即使你基因检测，一样的品种你也没办法证明它不是东部生产的
: 喔，也有一种反向操作的手法，就是将东部米收到西部碾米厂处理，然后告诉你这是东部
: 米来的，送到这边处理是为了降低成本跟新鲜度，然后打上池上米或关山米贩售
: 这种…………嗯嗯嗯哼哼哼哈哈哈，我们不挡人财路，不能说假啦，但当中有什么鬼，客
: 倌请自行想像，降低成本，运送未脱壳的会比较低?新鲜度，米有差这几天?东部米有多到
: 东部的碾米厂处理不了?
以上，是针对某些小型碾米厂，以及某些曾经有乱搞过的大厂，大叔好几年前要买米时还曾经在碾米厂直接看到包装厂产地都打好的米袋，然后写台东某碾米厂，货出去后只要品种正确政府也查不到，我相信这些年这问题应该有改善，因为我没再去过那间了……
但有些农会确实会将未脱壳的稻谷送到西部的碾米厂储存，因为收成起来不是卖的这么快，不过有农会保证基本上我是比较信任的
: 但在安全的情况下，我还是推荐小农，因为至少8成以上小农的米是安全的，如果亲自去
: 产地了解后甚至可以100%安心
喔，有人怀疑我是小农……
大叔以前开餐饮业米用量大啦干
只是良心告诉自己要给消费者安全安心的食品，所以到处跑买好东西(碾米厂买也比较便宜……)在以良心为前提，品质跟成本间取得妥协啦干…
要不我跑碾米厂是吃饱没事干啊……
: 第五，有没有办法可以让我跟家人吃饭可以安心，不要吃到有问题的米
: 请尽量找农会背书的，相对安全
: 有些米一直都贵，不是没道理的啊……
以口感味道上来说，进口米在大众口味上，是不如国产米的(新鲜度问题)，但个人口味问题爱吃进口米的也随你
台湾的好米不见得便宜喔……