Re: [问卦] Gordon Ramsay会如何评价台菜二世祖?

楼主: deepfree (小艾提)   2020-08-23 20:54:32
※ 引述《muse87131 ()》之铭言:
: 台菜二世祖号称南部办桌屌打北部饭店,结果乡民宴被看破手脚。
: 如果他参加地狱厨房,做他的手路菜,Gordon Ramsay看了会如何评价啊?
Gordon Ramsay 30几间餐厅里面
我个人只有伦敦那间三星的能吃
去过其他好几间都很雷
前几天我去伦敦Chelsea试吃一下后
真的觉得境界完全不同
不过听说他现在也很少出现
出现也是晃一下就闪了
每道菜几乎都是完美的境界
我唯一觉得不太行的只有甜菜
侍酒师也不太行就是了
当晚配的酒我觉得都不太合
开胃小点心
https://imgur.com/irrznTQ
https://imgur.com/ipvgqKa
https://imgur.com/qGs6E7H
菜单
https://imgur.com/qGs6E7H
https://imgur.com/EguMB1B
西班牙冻汤
https://imgur.com/AauDyzm
鹅肝酱
https://imgur.com/IFPEluX
意大利海鲜饺子 - 呵呵有点像高级混沌
https://imgur.com/XIu9i1I
Turbot 不知道中文叫啥
https://imgur.com/fnhqLeY
不好喝的老波尔多
https://imgur.com/7dwaqrx
神级的鸽子肉跟腿
https://imgur.com/lYH3Eym
https://imgur.com/GkSagcw
甜点
https://imgur.com/4GhgzdM
https://imgur.com/J4dsbtD
https://imgur.com/lOwa5ZC
同场加映求婚戒
https://imgur.com/W3djxgg
基本上这餐厅让我对Ramsay 完全改观
之前吃了几次都觉得超鸟的
感觉就是一个浪得虚名的人
虽然说他现在不在那做菜了
但是这是他的发迹地
所以他真的功力是够的
很多菜都是当年开创就有的
作者: Atwo (A兔)   2020-08-23 20:57:00
我觉得很多是食性不同耶 从小吃习惯台湾的食物 去外国很有名的餐厅也不一定合胃口
作者: gentleman317 (耶也耶ya)   2020-08-23 20:58:00
恭喜
作者: ARCHER2234 (土波)   2020-08-23 20:58:00
口味差很多啊,常常太咸太甜
作者: frozenmoon (劉備傳正式出版)   2020-08-23 20:59:00
恭喜
作者: bilk (bilk)   2020-08-23 20:59:00
同意楼上 去欧洲数次没有觉得西餐好吃过 真的是文化问题
作者: kevinsun0423 (sunkevin)   2020-08-23 21:00:00
最后一张是什么
作者: wj115 (所以你要了解)   2020-08-23 21:00:00
因人而异 我出国完全没有过什么吃不惯 除非太辣真的不行
作者: raku (raku)   2020-08-23 21:05:00
功力一定有 餐厅开多了很难兼顾 要调教旗下大厨加上一堆外务(做节目.各种商业活动)
作者: ihatesesame (烧)   2020-08-23 21:14:00
空白文不用桶吗
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2020-08-23 21:18:00
英国美食世界第一
作者: FINTER (Who can release me....)   2020-08-23 21:28:00
恭喜
作者: Beef (Don't look back)   2020-08-23 21:28:00
我瞎了啊啊啊
作者: i689tw (cylinlin)   2020-08-23 21:30:00
干我屁事
作者: abram (科科)   2020-08-23 21:33:00
不能接受意大利海鲜饺子 根本不是饺子
作者: ohmylove347 (米特巴爾)   2020-08-23 21:41:00
可以形容一下神在哪里吗?好奇
作者: JF5385 (尘翼)   2020-08-23 21:46:00
恭喜
作者: veigarlol (此为玩笑)   2020-08-23 21:48:00
一定是正妹

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