[问卦] 有人有吃过台湾本土牛肉做的牛排吗？ GGINDOWBOW PTT批踢踢实业坊

楼主: GGINDOWBOW (吃肥肥装颓颓) 2020-08-23 12:47:12

如题
台湾本土牛肉常常被用在牛肉汤
或是牛肉面里面
个人印象好像是没有看过被做成
西式牛排那样一整块的
应该不是说成本太高所以没有人做过
毕竟从澳洲、新西兰、日本、美国来的
一客牛排也是有好几千元的
代表单价高还是有其受众
有没有人吃过台湾本土牛肉做成的大块牛排？
有没有八卦？

作者: ljuber (美少妇与女儿同学的故事) 2020-08-23 12:48:00

台湾本土牛肉很稀少跟日本压缩机一样

作者: footart (reminiscence) 2020-08-23 12:48:00

台湾牛不够肥当牛排煎会太硬

作者: DASHOCK 2020-08-23 12:48:00

本土牛很瘦只适合涮跟煮汤\

作者: kkl522608 (4shin) 2020-08-23 12:48:00

最近一些牧场开始卖听说口感风味跟美牛不太一样但也是好吃

作者: lusanova (建立新典范) 2020-08-23 12:49:00

晚上煎来吃再分享

作者: jetzake (加菲猫) 2020-08-23 12:50:00

首先定义什么叫本土牛肉? 阿辉伯这几年养的算不算?

作者: saatchi (风刀霜剑) 2020-08-23 12:51:00

屏东akame，用嘉义跟金门牛肉

作者: muzik (fin) 2020-08-23 12:52:00

不便宜

作者: arscerate (澈毛) 2020-08-23 12:52:00

太硬我只吃硬屌不吃硬牛肉

作者: tearness (塔绿班文字狱服刑中干) 2020-08-23 12:53:00

都用成合成肉懂

作者: kivan00 (Kivan) 2020-08-23 12:55:00

能做牛排的产量非常少

作者: ljuber (美少妇与女儿同学的故事) 2020-08-23 12:59:00

不过真的进口的比较多啦

作者: ePaper (￣﹁￣) 2020-08-23 13:07:00

你看擎天岗那几只猫哪够吃

作者: JyouItsu (MaiGo) 2020-08-23 13:08:00

吃过法式餐厅用台湾牛做牛排只能说不适合

作者: cka 2020-08-23 13:11:00

太瘦了做牛排不会比美国好吃

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