[问卦] 咖哩有没有熟成味道差很多吗? Emerson158 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 咖哩有没有熟成味道差很多吗?

楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2020-08-21 22:16:19

刚刚在Food版逛到一篇
https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/503969762
说他们家的咖哩,要经过72小时熟成
换言之3天前的咖哩如果熟成失败,今天就不用开店惹
2天前的熟成失败,明天就不用开店惹
以此类推..
所以咖哩酱的熟成很重要吗?
尼家巷口的50块咖哩奔有熟成吗?
咖哩粉可以自己配吗?
请问,
有没有咖哩熟成味道是否差很多的八卦?

作者: Costco5566 (cc) 2020-08-21 22:17:00

五楼都喝熟成洨

作者: tearness (塔绿班文字狱服刑中干) 2020-08-21 22:17:00

五楼只吃咖哩味的大便

作者: Gold740716 (项为之强) 2020-08-21 22:17:00

去买佛蒙特就好了啦，你吃不出来的

作者: mos47 2020-08-21 22:20:00

楼下是熟成老屁股

作者: GGrunrundela (GGrunrun) 2020-08-21 22:20:00

这杀小

作者: Sirine (シリネ　) 2020-08-21 22:23:00

让味道稳定而已并没有什么奇怪的作用

作者: kent00216 (碰碰巧克貍) 2020-08-21 22:23:00

不知道

作者: hungsung (脆瓜) 2020-08-21 22:25:00

商家不会只煮一锅

继续阅读

[问卦] 经营一段成功的婚姻是不是很麻烦的事？k99t Re: [新闻] 美军机帮捍中线？共机想经台海被阻　录XXXDDDDDD Re: [问卦] 房价创新高，买房的是智障吗？snakei14702 [问卦] 卤汁在冰箱炸裂该怎么办？ssaw5166 [新闻] 高中男师激战小20岁女学生神转折！“正牌auser1777 [问卦] ptt 应该不会倒吧ginopun10477 Re: [问卦] 日本观光业和小黄怎么没人喊活不下去？anper [问卦] 房地产资金如果通通投入台股会？ccyaztfe [问卦] 中共打台湾，可以只打台北吗?teddy98 [问卦] 公务人员有那些小习惯ffreakk