[问卦] 烧腊店为什么一定要脏?

楼主: arrenwu (键盘的战鬼)   2020-08-20 06:30:56
我知道烧腊一定要油,因为油的烧腊才香才好吃
但为什么烧腊店除了油之外,还很脏啊?
在台湾的烧腊店很脏,连在硅谷的烧腊店也很脏
难到烧腊好吃的秘诀也包含脏吗?
作者: easyfish (easyfish)   2020-08-20 06:31:00
油烟多
作者: xomega (热可可)   2020-08-20 06:34:00
我有看过干净的,可是好像就少了一味
作者: johnwu (就是酱)   2020-08-20 06:36:00
嗯 看起来的确都脏脏der
作者: oyabun   2020-08-20 06:37:00
附近有家烧腊 整修后搞得整洁 生意就变差了
作者: thindust (tough day)   2020-08-20 06:38:00
没小强不好吃
作者: JudgmentLin (奶油马搜)   2020-08-20 06:40:00
老许开的
作者: stin   2020-08-20 06:40:00
可能是好吃的一直烤没时间清洁吧
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2020-08-20 06:41:00
干净也行阿 成本提高→客人减少→亏钱倒掉
作者: CYCUTalker (小志)   2020-08-20 06:42:00
昨天喝了南湾某家餐厅的大冰奶 到现在还肚子不舒服
作者: aa182201 (颗颗)   2020-08-20 06:43:00
很多人觉得老店才好吃 不过因该越来越多年轻人不吃这套像我就喜欢吃连锁的方便就好
作者: Hans14 (沉默反对派)   2020-08-20 06:43:00
老许 XD 鸡同鸭讲
作者: riker729 (riker)   2020-08-20 06:48:00
油沾到灰尘 除非清洁剂清洗 但传统老店很难有时间洗所以油几乎==脏
作者: boy1031 (泽泽)   2020-08-20 06:51:00
应该说脏的就是开久的店 捧场的多
作者: chacha1990 (渣哥)   2020-08-20 06:55:00
多做饭就知道了,这是煮饭的油烟飘出来,一般得用强酸碱才能洗掉
作者: fluidity (流)   2020-08-20 06:56:00
了凡烧腊还满干净的啊
作者: wsx88432 (马德法课)   2020-08-20 06:57:00
干不干净看流理台就知道店家干净程度了去吃牛肉汤 曾吃过桌子摸起来都涩涩的 一尘不染
作者: Rheims (B10058027)   2020-08-20 07:04:00
香港的烧腊店更恶心
作者: a8834607   2020-08-20 07:07:00
干净的就不好吃了
作者: makimakimaki (惨卷是好物...)   2020-08-20 07:11:00
蜜汁麦芽糖鸡油鸭油剁下去到处喷 不脏的店家表示这些成分低
作者: MK250 (键盘)   2020-08-20 07:21:00
砧板可不可以不脏?
作者: guepard (刺猬树)   2020-08-20 07:26:00
有干净的啊,生意很好
作者: satheni (看到羊就想睡..)   2020-08-20 07:27:00
我怎么觉得脏的比较少?到底哪家那么脏?
作者: fishophobia (123)   2020-08-20 07:30:00
以前唸书附近也是一家超脏 内用桌超油 但每天大排长
作者: EulerFormula (Euler)   2020-08-20 07:30:00
干净的都难吃

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