[问卦] 为什么水煮蛋碰到茶 外壳就会裂开?

楼主: dougchen (douglaschen)   2020-08-18 21:51:09
水煮蛋就是蛋丢到水里开火
然后水滚了煮一下 水煮蛋就好了
但为什么如果改成用茶煮
茶叶蛋的壳就会裂开
蛋壳碰到茶 会裂开的原理是什么?

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