TVBS 记者 吴欣晏 / 摄影 蔡明勋 报导
粉肝直送双北！ 卫生局：部分流入环南市场
持续追踪这间粉肝工厂！新北市卫生局稽查后，发现这间工厂经营10多年，粉肝订单流窜
全台餐厅、市场，其中有部分流入环南市场，甚至连台式连锁餐厅、中部的婚宴餐厅都是
他们的客户，除此之外，还发现这间工厂没有营业登记，但业者表示，近日已经进行申请
，最快这周就能交件。
一个一个粉肝放进塑胶袋内，准备进行真空包装，员工一点都不敢马虎。 另一头冰柜里
，这些都是已经装箱好的粉肝，放眼望去，堆得比一个人还要高，这些都是准备出货的粉
肝，每天现做直送。 食品药物管理科长杨舒秦：“该业者是生产制造，那大部分，主要
是销售到市场的。” 记者吴欣晏：“被指控的这间工厂，疑似有一部分的粉肝流入到环
南市场，而这里属于大批发，不少摊贩或是餐厅，都会直接向这里采购。”
食品药物管理科长杨舒秦：“业者是有从事，食品制造加工的作业，那这部分是不是符合
工厂登记，我们后续会请经发局去做认定。”
粉肝工厂老板娘，我们有营业登记，我们会计师现在也还在，也还在整理当中，他有跟我
说，这两天就可以交件了。
经发局确认，以工厂名搜索，没有这家公司，以工厂地址查询，也没有登记，但工厂达到
一定的规模，才需要营业登记，因此将会安排稽查，另外，新北市共有176家肉类加工工
厂，卫生局每年都有专案稽查，如果碰上民众检举，也会另外再增派人力查核，就是要防
堵不合格的食品，流入市面。
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