[问卦] 炸484很糟塌食材的烹调方式？ dearbarry PTT批踢踢实业坊

楼主: dearbarry (莫言悲) 2020-08-16 12:29:34

如题啦
炸物感觉很容易破坏原本食材的营养
然后裹了一层面衣也吃不出原本食材的味道
而且很不经放
不像醃渍物一样是以保存为目的
所以我说
炸这种烹调方式484很糟塌食物啊
姆咪

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2020-08-16 12:30:00

作者: yggyygy (Aixiuqanei) 2020-08-16 12:30:00

炸懒叫

作者: omfg5487 (suPeRthICc) 2020-08-16 12:30:00

作者: kilof (KiLoF) 2020-08-16 12:30:00

没有油锅就没有国军伙房

作者: WolfTeacher (狼师) 2020-08-16 12:30:00

好险我都把油加热后再把食物放进去烫

作者: winglight 2020-08-16 12:31:00

不知，但我先去点份鸡排想想

作者: www8787 (进击derLoser®) 2020-08-16 12:32:00

不要包粉直接炸不行逆==

作者: jipq6175 (LUMPY) 2020-08-16 12:33:00

好吃就不糟蹋难吃才是糟蹋食物

作者: bighorse0 2020-08-16 12:34:00

不是原味有够难吃

作者: glenmarlboro (月光米虫) 2020-08-16 12:38:00

有些水分不多的食材用蒸的炸的会比较好吃

作者: Tetrapod666 (海边的消波块) 2020-08-16 12:39:00

你看英国辣个炸鱼薯条....

作者: mysterydream (肥ㄓ) 2020-08-16 12:48:00

想想鸡排咸酥鸡

作者: rsom (阿贤) 2020-08-16 12:48:00

是啊而且帮助你得肠癌

作者: xvhak (suika) 2020-08-16 13:12:00

就梅纳反应呀

作者: klm619 (what?) 2020-08-16 13:25:00

作者: asya116 (寂寞人形) 2020-08-16 13:54:00

炸是口感让食物有酥跟脆的口感另外还有热油炸后食物的香气

作者: gn01948540 (é˜¿è‚¥) 2020-08-16 13:55:00

没听过万物皆可天妇罗吗？

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