蛋黄酥之乱提前“45天” 不二坊顾客“排到睡着”
记者 许祐祥 / 摄影 陈志忠 陈书贤 报导
新闻来源:TVBS
2020/08/15 19:59
距离中秋节还有一个多月，彰化不二坊蛋黄酥，门口已经引爆排队人潮，店还没开，就
已经有上百人排队，现场还有代购业者加价哄抬，鬼门都还没开，民众大排长龙，这波
“蛋黄酥之乱”，恐怕将长达45天。
图／TVBS
彰化蛋黄酥名店不二坊，一大早店门口，就大排长龙，顾客排成S型，绕了一圈又一圈，
队伍一路排过街角把药局都挡住了，但农历7月都还没到，怎么会有这么多人抢买中秋的
蛋黄酥。
顾客：“平常也是会过来买，(接近中秋节还会再来吗)，应该就不会(应该就不会)，因
为很夸张，会排到那边去。”
店门口，业者贴出公告，说一个人限购60颗，就怕上百人的顾客，排了2、3个小时什么
都没买到，懒得排队的，现场还有代购业者。
图／TVBS
顾客：“等到睡着，那太夸张了啦。”
顾客vs.代购业者：“15颗的750元，一颗50啦哦一颗50这样。”
不二坊的蛋黄酥，一切开，内馅饱满红豆泥加上大颗蛋黄，就是这一味卖了几十年，让
在地人跟外来客一吃就上瘾，但早早就备战中秋的还有这间。
图／TVBS
台中丰馔餐厅蛋黄酥，云豆内馅混搭松子，再包进，红土醃渍40多天的咸鸭蛋，吃起来
多层次口感绵密。
业者在脸书PO文，说还没到中秋，但店内师傅早就摩拳擦掌，预告赶工出货。
业者：“师傅会加高粱去醃渍，把蛋黄的腥味去除掉，那在针对这个品质的部分，严格
的去把关。”
经理解释，中秋节2个月前，就开始要叫货预估需要多少原料，加上鸭蛋熟成要40天，不
提早准备根本来不及，7成客人包括企业订购会1个月前先下单，至于散客则是节日前随
机购买，所以不论是台中或彰化，名店前早早引爆人潮，这波蛋黄酥之乱恐怕长达45天
。
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可怜哪~
每年都在买新闻
平时根本没人排队
嘻嘻一堆盘子在虾皮购买啊