楼主:
jack8587 (james)
2020-08-14 19:30:09楼主只是实事求是，跟之前乱喷的馆黑不同，期待馆长的解释。
我认为馆长是有算上税金发票经纪人等等的开销，所以牛肉部份蛮合理的，但猪肉我个人是
有些疑问。
猪肉我觉得完全可以用台湾猪，除了猪肉王者伊比利猪外，我觉得台湾猪较没腥味这点就赢
其他国家。
所以建议馆长未来要卖高档猪肉，请用伊比利猪搭配台湾猪就行。
作者:
miacp ( )
2020-08-14 19:31:00台湾高档的猪肉明明完全就不输，成本可能会比国外的贵就是
作者:
cul287 (希悠)
2020-08-14 19:31:00还我胜文
台湾有比伊比利猪还好吃的猪...台湾猪肉要看厂商了
作者:
kutkin ( )
2020-08-14 19:32:00台湾真的没听过在主打外国猪
作者:
miacp ( )
2020-08-14 19:32:00还我肥滋滋胜文！
作者:
SydLrio (狂岚嘴砲)
2020-08-14 19:34:00台湾顶级猪>>>>日本金猪>>>>伊比利猪
作者: peachnest 2020-08-14 19:36:00
台湾本土黑猪，养到300台斤左右，几乎没有腥味，肉质甜美台糖猪肉就不差依比利猪
楼主:
jack8587 (james)
2020-08-14 19:39:00讲台湾猪嬴伊比利猪也太浮夸，伊比利猪作为唯一能生食的猪肉，台湾猪不可能比的上。Bellota等级的伊比利猪台湾也有几间餐厅有，自己去吃看看就知道差距。
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2020-08-14 19:48:00我觉得伊比例猪比台湾猪还腥...虽然它有橡果香气...可是腥味仍然比台湾猪肉重...之前买过贵妇超市的伊比例猪做的香肠...生吃还可以..家里老人小孩有所顾忌所以煎熟吃
作者:
VXcc (vX)
2020-08-14 19:50:00德国猪也可生食阿 台湾不弄生食标准是因为没需求好吗= =
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2020-08-14 19:51:00家里腥味绕梁三天挥之不去...很恐怖...