1.媒体来源:
公视新闻
2.记者署名:
林静梅 庄志成 / 台北报导
3.完整新闻标题:
疫情天热减产 白肉鸡涨价15%直逼土鸡
4.完整新闻内文:
今年初为了因应疫情，养鸡产业启动减产，又因为近期天气炎热，导致白肉鸡产量减产一成，价格也上涨15%，几乎和土鸡差不多。不过白肉鸡农说不乐见涨价，认为其中有不合理的涨价因素。
使用国产白肉鸡，这家鸡排专卖店标榜鸡排肉厚又多汁，业者表示白肉鸡价格近来涨不停，去年底为反映成本曾小涨5元，但涨价后，白肉鸡价格还在持续攀升。
鸡排专卖店业者魏先生表示，“我们的成本就会比较提高，因为又疫情的关系，我们尽量不想要在鸡排方面再调涨。”
白肉鸡在烤过或炸过仍保持软嫩多汁，近五年消费量持续成长。此波涨价，农委会表示，受疫情与天气热减产影响，比起二月时，减产1成，价格涨15%，来到每公斤29.8元的高档，直逼土鸡价格，目前已经启动增产。
农委会畜牧处代理副处长江文全表示，“生产的周期算是短的，因为毛鸡大概五周到六周就可以出畜。我们预期大概八月底到九月中旬，大概毛鸡的生产量会恢复。”
不过白肉鸡农指出，这波涨价恐怕是受企业与通路商掌控货源影响，认为是不合理现象，也表示国内鸡农从中获利有限。
台中市养鸡协会理事长陈佑澈认为，“其实涨这么高，影响的就是用的这些店家，它有的就是它不敷成本，它可能要嘛涨价，要嘛转用成进口肉，所以其实对国产量是有伤害的。”
中华民国养鸡协会指出，107年起，国外进口鸡肉市占率从4成增加至5成，到今年更到6成，进口量大增，但国内肉鸡价格反而屡创新高，显示产业结构已失序，呼吁农委会别放任价格无限制发展，否则将自己重挫自己的市场。但农委会认为，进口跟国产鸡肉通路有区隔，应无鸡农忧虑情况，但会努力稳定国产的供应。
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6.备注: