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[问卦] 高丽菜偏白的还是偏绿的好吃

楼主: tools (tools)   2020-08-13 12:30:48
台湾高丽菜如果拿去水煮的话
有些会越煮越白 最后整锅都变白白的
也有些会煮煮反而变得翠绿 (示意图 https://imgur.com/pMj4pZt
自己的判断是越煮越白的通常高丽菜的甜味比较容易渗进汤里
而偏绿的则是口感比较脆 高丽菜也有味道 但汤却没有蔬菜的甜味
这样子的判断正确吗
作者: Roooz (Roz)   2020-08-13 12:31:00
楼下偏哪里
作者: miacp ( )   2020-08-13 12:31:00
尖头的才好吃啦
作者: wa88 (DayAndNight)   2020-08-13 12:31:00
Left.
作者: heyd (heyd)   2020-08-13 12:32:00
我只知道我讨厌生ㄉ 在吃高丽菜丝时发现的
作者: cami33 (cami33)   2020-08-13 12:36:00
不是 是要看肥料够不够
作者: c62460 (啾)   2020-08-13 12:40:00
那应该是不同品种的吧
作者: YJM1106 (YM)   2020-08-13 12:41:00
很像枫康超市卖的绿色垃圾袋
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