[问卦] 台湾人那么爱吃生鱼片吃到虫的人多吗？ lichuer PTT批踢踢实业坊

楼主: lichuer (Zæªå…’) 2020-08-12 17:42:19

感觉的出来台湾人超爱吃生鱼片
不只日本料理满街都是
大部分的海产店渔港市集也都有卖
每年那么多人在吃生鱼片
但是有吃出问题的好像极少
至少印象中两三年才一例新闻
日本人甚至天天吃生鱼片
所以生鱼片会有寄生虫到底是不是都市传说
事实上根本没那么容易?

作者: elec1141 (木村拓哉) 2019-08-12 17:42:00

楼下专挑有精虫的吃

作者: holyhelm (老鹰鸭霸西米露) 2020-08-12 17:43:00

日本制的寄生虫非常稀少

作者: saimeitetsu (Sai Meitetsu) 2020-08-12 17:43:00

海鱼寄生虫多半和哺乳动物不相容；然后，生鱼片有特定的冷冻解冻去寄生虫的标准流程。淡水鱼不可吃生鱼片一定会被寄生

作者: tools (tools) 2020-08-12 17:43:00

爽啊刺阿

作者: cytotoxic (唯独太阳有权身上带着斑) 2020-08-12 17:44:00

台湾生鱼片不是都冰过?

作者: unrealstars (假惺惺) 2020-08-12 17:44:00

海洋弧菌罢工

作者: Hacenr (轻轻松松) 2020-08-12 17:45:00

卡一个等你吃到了再来分享

作者: skaterboy13 (滑板男孩) 2020-08-12 17:49:00

-30度低温快速急冻后再解冻把寄生虫都冻死了

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