欸欸
广东肠粉
不是苜药粉
也不是蔡依林的粉
就很简单
米浆+一点太白粉调的粉浆
下去蒸一下
变成白色半透明的皮
然后通常料也是一起蒸
然后用刮刀卷起来
把料包在中间
淋上冰糖麻油酱汁
就可以吃了
可是很多不肖业者
连他妈把料包起来都不会
直接刮刀推过去就盛盘
整个变成皱皱的
干你妈我是点了阴囊虾仁吗
气死
连翻个皮都不会
是智障吗

知道菜肠王肠的都几岁了

加料才是邪魔外道好吗 斋肠粉+酱油or甜面酱才是内行

拎北吃广东的啦干