※ 引述《wcpsgb (肥阿肥阿我)》之铭言：
: 欸欸
: 对阿
: 你不说肥都没想到
: 肥在日本工作的甜点店都有洗碗机耶
: 待过的三家都有耶
: 可是在台湾也是待过三家
: 三家都没有
: 那其他餐饮业勒?
: 是为了省清洁剂跟水吗?
: 有卦吗?
做过厨房，很简单，不好用！
洗碗机很难洗去油腻的盘子，盘子不干净，被骂的是谁？
就是我们这种没被保健保又领低薪的一份子，这个餐厅家庭的一份子
懂吗？
然后我们会这么回？ 我就按照你的指示把盘子等餐具放进去，谁知道连菜渣都冲不干净
所以谁用洗碗机，谁就是智障。
最后的方法还是回到传统，一水槽放沙拉脱水，一水槽放热水，两阶段清洗保证干净。
这样就能不被不保劳健保给低薪开又奔驰的老板唸。
台湾餐饮界老板，就是最大的违法集团，盘子不干净正常的，怎么对员工，员工就怎么对
客人