大茴香
主要分布在欧亚大陆南方
可以拿来做中药用
药性温热散寒 理气止痛
治疗胃寒 呕吐及腰痛
可以拿来调味
中国常拿来做红烧或卤肉 五香之类的
越南会拿来做米粉汤的调味料
药膳料理也会用到
用途多多
唯一的问题是味道太强烈
像日本人就不太适应大茴香的味道
感觉很浪费
有人有大茴香不为人知的八卦吗?

五楼柯含粪都吃大便香

大榄.....

大茴香不就八角==

阿不就八角