本人键盘生化调香师
关于您提到的精液中的蛋白质，其中以L-arginine（Arg）这个氨基酸的组成最为重要
你可以看下这篇文献，有提到分组摄取氨基酸的不同组合，摄取Arg占比较高比例者
其一氧化氮合成酶的活性与精子活动率都是比较高的。
而一氧化氮合成酶所促进生成的一氧化氮在血液中，
当一氧化氮释放到血液中，会帮助血管舒张增加肌力，可参考（威而钢的作用效果）
https://reurl.cc/O1ddMR
（研究单位是中国人，近期世界第一的学术造假国家之一，所以看看就好，
听说第二名是台湾）
但怎么确定精液的味道就是来自于Arg呢？值得一提的是Arg参与了体内重要的Urea cycle
同时毕竟他们的出口是同一条，要怎么辨识Urea和Arg的气味才是导致精液味呢？
在于感官上其实每个人对于气味以及香气的分类并无一致性，
但我建议以大众感官品评的方式，来了解一致认同的精液味（后续简称为洨味）
刚好翻阅到前人的参考资料，因此从下面连结中，
https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1520941339.A.309.html
我们至少可以判断Arg参与在洨味中，且不排除Urea为共同组成气味的要素之一。
希望以上能帮助到你。