※ 引述《StarTouching (抚星)》之铭言
: 本鲁喝东西觉得还满常呛到的
: 年轻时呛到可能觉得快死都还是能恢复过来
: 但老的时候可能就没这么幸运了
: 要怎么喝东西才能降低呛到机率?
: 好像用吸管喝东西比较不容易呛到?
贸然使用吸管绝对不是好方法
因吸管流速快
若控制不好，可能在尚未启动吞咽反射的情形下
直接冲入呼吸道造成呛咳
发生吞咽障碍有很多原因
例如老化、中风、脑外伤、神经退行性疾病（如帕金森氏症、渐冻人）等
吞咽动作基本上可分为四期：
口腔准备期（oral preparation phase）：食物进入口腔或尚未进入口腔的阶段
口腔期（oral phase）：食物于口腔内咀嚼、形成食团并后送的能力
咽部期（pharyngeal phase）：食团通过前咽门弓，启动吞咽反射并后送食团进入咽部
，此过程约一秒内
食道期（esophageal phase）：食团送至食道中，并藉食道蠕动送至胃部
临床上，需要先以吞咽摄影或是口腔机转测试等方法来评估病人的吞咽障碍到底是发生
在哪一些时期
以口腔期而言
病人可能因舌头控制不佳
无法形成食团或是有效控制食团
以致流入咽部造成呛咳
再以咽部期而言
病人的舌骨上抬力道或范围下降
或是吞咽反射启动延迟
都可能造成呛咳
此外，呛咳可再分为吸入（aspiration）及呛入（penetration）
两者的差异在于吸入时，异物通过真声带，呛入则否
所以吸入比较危险，很可能会造成吸入性肺炎
若病人因肺活量下降、喉部肌群无力等因素
以致无法将异物咳出
有可能再造成静默式吸入（silent aspiration）
即病人已经呛到了、食物已经跑到肺部了
却没有任何异状，这是相当危险的
吃多少食物，就可能有多少跑到肺而不是胃
再回到主题
因老化造成的吞咽障碍
时常出现口腔感觉不佳、吞咽力道下降、吞咽反射延迟等情形
因此以牛奶这样的液体食物而言
建议饮用时使用扁平汤匙小口小口喝
牛奶送入口腔后含住并“低头”
一方面增加会厌下盖气管的力道
另一方面防止液体太快流入咽部
也可以使用增稠剂，如快凝宝等
如有出现吞咽障碍的情形
请洽各医疗院所的复健科语言治疗师