今年蜂蜜是减产的吗
有请掌门人说明
1.媒体来源:
苹果日报
2.记者署名:
王煌忠／台中报导
3.完整新闻标题:
【百姓的苦与痛2】光靠主要花种采蜜风险高 蜂农多元经营找活路
4.完整新闻内文:
近几年受到气候影响，蜂蜜产量大减，台湾养蜂协会秘书长吴耀虎表示，除了政府的砂糖
补助，苗栗农改场也提供蜂技术、教育训练，提升蜂农的养蜂技术，蜂农除花期采收蜂蜜
外，另外朝高经济蜂王乳或花粉、蜂蜡等多元化经营，降低单一商品受到外在因素的影响
风险。
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吴耀虎表示，国内蜂农主要集中在中、南部，蜂蜜采收期依据区域、树种等花期不同，每
年大约都集中在3到6月，蜜种则以龙眼蜜、荔枝蜜以及2种以上其他花的百花蜜为主，其
中龙眼蜜口感浓郁，荔枝蜜口感清甜，身受消费者青睐，相对价格也比其他蜂蜜价高，至
于进口蜂蜜价格较为低廉，风味、口感也不如国产蜂蜜。
苗栗农改场助理研究员黄子豪表示，务农基本上就是看天吃饭的行业，一但遇到天公不做
美，就可能造成灾损或欠收，目前国内蜂农采收蜜源仍以龙眼蜜、荔枝蜜为主，也是最受
消费者喜爱的蜂蜜，其实国内还是有其他蜜源，包括百花蜜、柑橘蜜、乌桕蜜、红柴蜜等
，虽风味各有特色，但营养成分差异不大，透过推广增加市场能见度、接受度，可弥补龙
眼蜜、荔枝蜜产量不足的状况。
除了增加蜜源外，黄子豪指出，蜂农也可朝高单价的蜂王浆尝试，虽然生产蜂王浆必须投
入较多人力，但蜂王浆受到天候影响不大，也是蜂农开源的方式之一，另外像是花粉、蜂
蜡等附加产品，也是蜂农朝多角化经营的方法。
养蜂超过50年的台中雾峰“志成养蜂场”，从一开始的数十箱蜜蜂，至今已达400箱规模
，第二代传人赵燿烽，近年陆续参加全国蜂蜜评鉴，获得5个特等奖、3个头等奖，堪称是
“养蜂达人”，但同样也面临到气候变迁，蜂蜜产量减少的状况，他说，养蜂要看花期还
要搭配老天脸色，影响蜂蜜采收量充满不确定性，还要随时搬运蜂箱“逐花而居”，真的
是很辛苦的游牧民族。
赵燿烽除了养蜂采蜜外，也积极朝多角化发展，生产蜂花粉、蜂王浆、蜂蜡等相关产品，
并架设网站将产品特色、制成、成分等资讯仔细说明，秉持良心诚信经营， 透过专业的
技术，坚持严选将MIT天然优良的蜂产品推广给消费。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.appledaily.com/local/20200729/M76VIJJOHOV735PPXH27Y6UWCM/
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