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2020年07月26日 03:02
面泡15分钟影响口感！“禁外带”遭客人负评 老板气炸：都提前说了
记者赵蔡州／综合报导
台北市永和一间经营10多年咖啡厅老板日前投诉，店内贩卖的乌龙面餐点因为怕放久了会
糊掉、味道会变，因此限定在店内用餐、不提供外带服务，有客人点餐也会主动告知，不
料还是有人以“不能外带”给出负评，让老板看了非常无奈。
咖啡厅于姓老板表示，他在永和经营咖啡厅已经10多年，除了贩卖蛋糕、甜点与饮料外，
也有卖一些熟食产品，其中面类因为担心泡久了味道会变，就限定只能在店内用餐、不提
供外带服务，不料还是有客人点了乌龙面，因为不能外带而留下负评。
于老板透露，当时一名女子与朋友上门，点了2杯饮料、甜点，外加一份乌龙面，明明有
告知对方乌龙面不能外带，不料事后还是收到2星负评，“我有跟她说，我没有办法帮你
打包，因为我没有这样的容器，再来就是面已经糊掉了，已经放一小时（放太久会不好吃
）。”
负评内容写下“店家没给蛋糕，加上乌龙面不能外带”，于老板看了立刻询问详细情况，
却发现除乌龙面问题外，他们明明有给蛋糕，怎么最后变成“没有给”。
他说，“我去问对方说怎么了，就发现对方回复我的跟事实不同，她在说谎”、“说谎，
我就要纠正，我要捍卫我的商誉，毕竟我的店，已经开了10年了。”
就怕经营10多年累积的好口碑遭其他客人误会，店家希望客人有任何需求，应该当下多多
沟通，不然事后才用负评表达不满，对店家来说实在难以接受。
https://www.ettoday.net/news/20200726/1769459.htm
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▲乌龙面泡久影响口感，店家禁外带遭客人给负评。（图／东森新闻）
https://cdn2.ettoday.net/images/5029/d5029829.jpg
▲明明已经告知乌龙面限定内容，客人离开后还是给负评。（图／东森新闻）
乌龙面放15分钟恐软烂 咖啡厅老板禁外带遭负评
https://youtu.be/VR_1tpT2Rws
新北市永和一名经营10多年咖啡厅的老板，贩售乌龙面餐点，担心面放久了会糊掉，限定
室内用餐，也会主动告知客人，但还是发生客人因此给店家负评，让业者相当无奈。