楼主:
panex0845 (胖克æ€)
2020-07-23 20:10:07凉面必配味噌汤 日人惊：为何要加贡丸？
SETN
记者林昆庆、林良宪／台北报导
夏天吃凉面必配味噌汤，不过有民众分享，先前带日本友人去吃凉面，他非常惊讶味噌汤
里竟然会加贡丸还有蛋花，凉面业者透露，台式味噌汤就是要料多澎湃、加贡丸和蛋花，
俗称“综合汤”。
淋上特制麻酱、大把小黄瓜，夏天吃凉面最清爽，但必配一碗味噌汤，而且里头有豆腐、
有蛋花，还有2颗贡丸。
蛋汁先打在碗里，再淋上热汤和贡丸，搅拌一下，这是台湾俗称的“综合汤”，不过有民
众分享，带着日本朋友去吃凉面、喝了综合汤，结果日本朋友不可置信，惊呼味噌汤里为
何要加贡丸？有人说没加排骨酥就该感恩了，不过也有人说，只有北部人才加贡丸。
凉面店业者：“口感就很搭啦，譬如说面是比较…它是麻酱的嘛，配那个味噌汤里面有豆
腐这样子，那个味道不错，从70年到现在都是这样子。”
日式味噌汤材料，基本有“海带、鱼干”味道较咸；台式味噌汤则以甜味的白味噌为主，
丁香鱼、柴鱼片为底，再加上豆腐、海苔等配料，汤头味道较甜、较浓厚。
炒2小时的豆瓣肉燥，业者说重口味凉面最搭味噌汤，没加贡丸也会有豆腐、蛋花，一样
味噌，台日口味大不同。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=784608
我也惊呆了 居然有人味噌汤加贡丸？
作者:
WeGoStyle (哥是薇阁style)
2019-07-23 20:10:00我94爽
作者:
qilar (羊牧人)
2019-07-23 20:10:00加贡丸更好吃好吗
作者:
ohrring (reifpanne)
2019-07-23 20:10:00干你日本仔屁事吃你娘那豆啦干
作者:
Merkle (你在想奇怪的东西齁)
2020-07-23 20:11:00搭凉面的味噌汤本来就要加贡丸阿 有人不加的???
作者: fufufugogogo 2020-07-23 20:11:00
应该要加珍珠的
作者:
AWNESS (祈扬ESS)
2020-07-23 20:11:00贡丸百搭啊，我吃粉圆冰也会加贡丸
作者:
ian115 (伊恩176)
2020-07-23 20:12:00只有北部会这样吃= =不要牵托到全台
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:12:00贡丸不是都大骨汤加芹菜??
作者: degneva (a7x) 2020-07-23 20:12:00
你们还不是在饭里加珍珠
作者:
njxmzxc (假搞)
2020-07-23 20:12:00可是贡丸很好吃
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:12:00爽啊 还要加蛋加葱花佩凉面
作者: StopSign5566 (5566请停车再开) 2020-07-23 20:12:00
凉面就是要配味噌贡丸蛋花汤 不然呢？
作者: kcamus (曙光女神之宽恕) 2020-07-23 20:13:00
南部真的不加贡丸或鱼丸吗?
作者:
sellgd (李先生)
2020-07-23 20:13:00有人入珠都用贡丸呢
作者: zzro 2020-07-23 20:13:00
有够难吃的组合
作者:
abadjoke (asyourlife)
2020-07-23 20:14:00味噌汤真的有人加贡丸喔？？？
作者:
PPTer (PowerPoint Boy)
2020-07-23 20:14:00只有台北人吧 呕呕呕呕呕
作者:
ian115 (伊恩176)
2020-07-23 20:14:00南部吃凉面根本不配味噌汤
作者: k2450 (要呷赛了...) 2020-07-23 20:14:00
台湾人听到拉面加珍珠也是傻眼
作者:
qa1122z (19号)
2020-07-23 20:14:00下一篇，披萨加凤梨
作者:
sept9048 (Amels)
2020-07-23 20:14:00南部就有啊 凉面+味增贡丸蛋花汤啊 生意超好
作者:
lien ( )
2020-07-23 20:15:00蛋花贡丸味增汤超好喝
作者:
sakeru (里昂~)
2020-07-23 20:15:00加贡丸超好吃好吗
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:15:00味僧加贡丸根本恶
作者:
okichan (冲绳仔)
2020-07-23 20:15:00干倭寇小日本屁事啊糙
作者:
utn875 (utn875)
2020-07-23 20:16:00味噌汤加蛋花贡丸，北部人财富自由的吃法
作者: yamhome 2020-07-23 20:16:00
贡丸就猪肉制成，味噌汤加猪肉很正常
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:16:00南部人的味觉是有问题的 都吃鼻涕肉圆粽子 还甘之如饴
作者:
zien0223 (LazyCat)
2020-07-23 20:17:00你们不也拿珍珠去做奇怪料理 扯平啦
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2020-07-23 20:17:00味噌蛋花贡丸汤+1 刘妈妈凉面
作者:
Ganer (朝生暮死)
2020-07-23 20:17:00没有贡丸和凉面的味增汤 只能说敬谢不敏
作者:
xxxcv (世界遗产旅游计画)
2020-07-23 20:17:00贡丸蛋花味增汤+凉面=美味
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:18:00无厘头创意吃法
作者: netio (新中间选民) 2020-07-23 20:19:00
味噌汤不加味噌 改加蛋花和贡丸
作者: max52001 2020-07-23 20:19:00
蛋花汤加贡丸 老人才会干的事
作者:
akway (生活就是要快乐)
2020-07-23 20:20:00贡丸才是本体
作者:
JustaJunk (JustaJunk)
2020-07-23 20:20:00为什么要问为什么
作者:
jansan (阿呆喵)
2020-07-23 20:20:00加贡丸好吃
作者:
j955369 (James)
2020-07-23 20:21:00南部人吃东西真的很怪 而且都把这些怪习惯带到台北来
作者: james1539 (詹姆士黄) 2020-07-23 20:22:00
那南部人不要来北部偷吃喔，啾
作者:
Fino5566 (星星芝我心)
2020-07-23 20:22:00好吃啊 日本仔闭嘴
作者: rex44391 (Rex) 2020-07-23 20:23:00
日本要宣战了吗
作者: pamalo3369 (夺命香蕉皮) 2020-07-23 20:23:00
35年来第一次听到味增加贡丸
作者:
david22 (布莱斯)
2020-07-23 20:24:00味增风味的蛋黄贡丸汤
作者:
aure0914 (tunik)
2020-07-23 20:24:00爽啊
作者:
DogBe105 (狗鼻强暴105)
2020-07-23 20:24:00不加贡丸加洨ㄛ
作者:
avans (阿纬)
2020-07-23 20:24:00我味噌汤 都不放味噌与贡丸，那就是排骨酥汤
作者: andykuku 2020-07-23 20:24:00
先把你们煎饺弄好吃吧......
作者:
choux (奶油包心菜)
2020-07-23 20:25:00日人惊
作者:
pray (gavin)
2020-07-23 20:25:00全世界都觉得很奇怪的搭配
作者: coolrgin (超级奶爸爸) 2020-07-23 20:26:00
你们乱加珍珠才恶
作者: saiyan 2020-07-23 20:27:00
不然加珍珠吗？
作者:
honlan (神龙)
2020-07-23 20:27:00我吃烧仙草也加贡圆
作者:
yosa (存一寸光阴 换一个世纪)
2020-07-23 20:27:00再吵就加香菜
作者:
tkglobe (nashi)
2020-07-23 20:29:00呕呕呕
作者: mk8257 (木木) 2020-07-23 20:30:00
再吵就加珍珠
作者: movieghost 2020-07-23 20:30:00
台湾人喜欢吃料多的啊 这样才膨派
作者:
sweetmiki (只有初音 没有未来)
2020-07-23 20:31:00干你娘 不就变蛋花贡丸汤 偷加味噌
作者:
P2 (P2)
2020-07-23 20:32:00日本人豚汁也是加料味噌汤
作者: kkevinhess1t 2020-07-23 20:32:00
我不喜欢加贡丸
作者:
peiring (peiring)
2020-07-23 20:32:00本来就要加贡丸
作者:
akito555 (Akito)
2020-07-23 20:32:00阿不就三合一一堆人大惊小怪
作者: startet312 (Sumairu) 2020-07-23 20:33:00
妈的贡丸
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2020-07-23 20:33:00日本人根本不懂味增汤，加蛋加丸子才好吃
作者: believefate (小瑜) 2020-07-23 20:34:00
日本人再吵就把珍珠加到味噌汤
作者: bdmizar 2020-07-23 20:34:00
看。。。为什么不加贡丸
作者:
Cishang (辞..)
2020-07-23 20:34:00我就没有吃过有贡丸的味增汤
作者: needmmmoney 2020-07-23 20:34:00
干那珍奶干嘛要煮饭？
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2020-07-23 20:34:00吃凉面，就是要配三合一汤啊，不然怎么吃？
作者:
Syd (Wish you were here)
2020-07-23 20:35:00谁跟你必配味噌汤…
干这业者在唬烂吧 谁味噌汤会加贡丸跟蛋花明明就要嘛味噌汤要嘛贡丸汤要嘛蛋花汤
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2020-07-23 20:41:00台湾人就....先天基因问题很严重啊，无法解释的脑残太多
作者:
tokyoto (东京京都)
2020-07-23 20:41:00其实我觉得加鱼丸比较合 都是海鲜组的
作者:
ji394tb (メス豚交响曲)
2020-07-23 20:41:00XDDDD
最好日本人会惊讶啦 日本各地味噌加的东西我看都可以
作者:
bilibo (找寻最初的感动)
2020-07-23 20:42:00我觉得还不错啊
作者:
newasus (我是萝莉控我自豪)
2020-07-23 20:42:00味噌汤不就是啥都能加，蛤蜊都行了贡丸算什么
作者:
NTJL ( )
2020-07-23 20:43:00今天中午才吃凉面+味噌蛋花汤
作者:
mojia (momo)
2020-07-23 20:43:00超赞的
作者: kenek0612 (哈嘻哈嘻) 2020-07-23 20:45:00
管你日本人屁事
作者:
odddriver (odddriver)
2020-07-23 20:45:00三合一94爽
作者:
mocca000 (优质妹文制造机)
2020-07-23 20:46:00我也没吃过味增汤+贡丸
我都加猪肉蒟蒻萝卜 先翻炒后加汤 吃起来跟豚汁87%像
作者:
mmr1104k (Knight)
2020-07-23 20:50:00凉面的基本料也才那一点，当然用汤品撑起那个饱足感。
作者: KJC1004 2020-07-23 20:50:00
撒尿牛丸啦什么综合汤就自己把一堆料喇在一起还想蹭其他料理的名气 典型鬼岛跟夏威夷披萨没两样
作者: Nfox (Nfox) 2020-07-23 20:52:00
假装的吧 日本是把味增当调味料来用
作者: poeoe 2020-07-23 20:53:00
加贡丸很好吃啊 赞
作者:
KKKAO (台大生技KKK)
2020-07-23 20:53:00贡丸赞
作者: poeoe 2020-07-23 20:54:00
日本都能煮各种味噌火锅了
作者:
Sixigma (六西格玛)
2020-07-23 20:54:00你妈的谁把珍珠加到拉面里，说啊
作者:
IsRock (是洛克!!!)
2020-07-23 20:55:00日本人懂个屁味噌汤
作者: robbieulb (罗比噜比) 2020-07-23 20:56:00
哪里比得过你们用珍珠恶搞一堆料理啊，贡丸超好吃
作者: alimama (等待....) 2020-07-23 20:56:00
吃空军凉面厚
作者:
kess (台积冯迪索)
2020-07-23 20:56:00柯粉吃饭配屎 日人：台湾好吃惊
作者:
A22813079 (truetalkman)
2020-07-23 20:59:00没喝过这种大便欸 新竹人在喝的吗？
作者: jzasd22 (哇塞) 2020-07-23 21:00:00
贡丸万元啊万用
作者:
fd (伟哥)
2020-07-23 21:04:00味增汤加贡丸蛋花爽到破表好吗
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2020-07-23 21:04:00关你屁事喔?
作者:
fzrpower (@NPC's Follower)
2020-07-23 21:08:00味噌汤当然要加油条啊~~
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2020-07-23 21:10:00关你屁事，不如你们解释为何加珍珠