[问卦] 唐扬鸡块跟龙田扬鸡块，有啥差别呢？ Emerson158 PTT批踢踢实业坊

楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2020-07-23 01:33:56

如下图
https://i.imgur.com/N8aktWW.jpg
这个妹子很希望吃到鸡天妇罗，
不过一直以来，
年轻小弟我只知道唐扬炸鸡，
龙田炸鸡只有听过。
请问，
唐扬鸡块跟龙田扬鸡块，有啥差别呢？

作者: omfg5487 (suPeRthICc) 2020-07-23 01:35:00

不知道

作者: miloskyman (削波快) 2020-07-23 01:35:00

一个姓唐一个姓龙

作者: frommr (流浪汉) 2020-07-23 01:36:00

她头上怎么长竹笋

作者: rochiou28 (èƒ¡æ‰¯) 2020-07-23 01:38:00

裹的粉好像不一样

作者: zsedcftgbloi (喔) 2020-07-23 01:45:00

唐扬げ裹的是小麦粉+片栗粉（类似太白粉）竜田扬げ裹的是单纯片栗粉，口感差蛮多的

作者: YamagiN (海在森林中长大) 2020-07-23 02:03:00

龙田记得是先沾酱汁再裹粉两者用的粉好像没有一定要怎样

作者: Ryoutsu (æ’žä¸Ÿå˜¸è² è²¬å•¦) 2020-07-23 03:41:00

裹粉去炸的统称唐扬げ，其中竜田扬げ传统上是简单用酱油或味淋醃渍后，只裹无加其他调味的太白粉去炸，而超市常见日清的唐扬げ粉包就是有加调味的粉

作者: fangbr (小肥) 2020-07-23 04:38:00

长知识了

作者: toyni (yo) 2020-07-23 05:16:00

没差

作者: grandwar 2020-07-23 05:33:00

做菜才是重点，吃三洨都可以

继续阅读