义美的话去年有阵子买不到是因为品管有问题被下架
https://bit.ly/2OKbuYr
不过今年没啥新闻
应该就是单纯缺货而已
有问题的话应该会有媒体报导
然后如果很在意牛奶食安的话别买义美
因为义美是低温杀菌H.T.S.T. (温度84℃±5℃)
林凤营等其他牌是用超高温灭菌U.H.T. (温度125℃~135℃)
以食安来说同样保存环境H.T.S.T.因为杀菌不如U.H.T.完全
所以运送过程要是保存不好,容易有提前变质风险
好处是风味比高温杀菌更接近生乳、营养成分比较不会被高温杀菌影响而流失(虽然这部分
没差很多就是)
简单来说要稳定食安要买U.H.T.的
因为运送过程冷链你不能保证
要天然风味要买H.T.S.T的(不过接近生乳味道就比较不香就是)
另外虽然味全以前有食安问题
但林凤营鲜乳没出过啥包哦