连油烟都不要
那你基本只能煮汤or水煮
现在绿竹笋产季
来做一道凉拌竹笋吧
去买绿竹笋
跟摊商说明你要凉拌
他会帮你把壳留着
https://i.imgur.com/y5ICe8g.jpg
绿竹笋连壳入锅
加一点生米
水要淹过竹笋
大火煮滚转小火
30分钟
然后关火闷他个15分
拨壳洗净
把粗纤维削掉
https://i.imgur.com/HFG7uFr.jpg
https://i.imgur.com/cuz8P2o.jpg
好吃的凉拌绿竹笋完成！！
※ 引述《pennyleo (今朝有酒今朝醉)》之铭言：
: 想问
: 我完全没有任何煮菜的基础
: 如果我想只学做一道料理
: 希望能好吃一点，不要炸煎这种会有油烟的
: 也不要煮水饺，方便面，蒸白饭这种太过基本的
: 有没有哪一道是可以推荐的
: 谢啦