※ 引述《trylin (好人好事代表)》之铭言：
: 如题
: 各位
: 小弟突然很想喝鲈鱼汤
: 所以就去买了一条鲈鱼
: 买了一些姜
: 准备煮一锅鱼汤来吃
: 好好准备明天星期一上班
: 结果我女友趁我在洗澡
: 没注意到时
: 把我的鲈鱼拿去煎 ...
: 干你娘机巴
: 太扯了吧
: 到底要多不懂吃
: 才会把鲈鱼拿去煎？？？？？？
: 气的小弟我当场打了她一巴掌....
: 有没有把鲈鱼这种粪鱼拿去煎
: 到底有多不懂吃的八卦？
不对哦
有一种料理手法是煎煮
先把鱼煎的香香的
然后在下锅住汤
这种料理方式会让鱼有种煎鱼的香味
同时鱼汤也能喝的到鱼的鲜味
只不过比较常应用在台湾鲷
鲈鱼这样做的确是不常见
嘶嘶

好像这样会变成白汤

一楼正姐

日式味噌汤蛮常出现的

靠妖 那是先煎鱼骨 最后下肉阿

中国都是煎煮

直接把鱼肉煎熟就没救惹

等等，是要煎鱼骨，原来原文写的是鱼肉

煎煮那味道我觉得不行

炖汤可以先煎鱼再加水煮 等炖好汤后再加鱼肉片就好看你要怎么吃

煎煮也是另一种风味