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Goo4u (Goo4u)
2020-06-30 18:43:01台湾猪血糕登英节目！ 评审惊呆结果意外
记者罗湘
2020/06/30 11:21
https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1346718
台湾小吃猪血糕曾被英国人评比“十大恶心食物”第一，没想到一名美籍台裔素人厨师，
参加英国料理节目比赛，挑战把猪血糕做成美式热狗，竟然意外获得评审好评，也让猪血
糕在国际印象改观。
https://i.imgur.com/nhgiRyI.jpg
示意图／TVBS
节目片段：“妳在做什么，我正在做猪血糕，猪血糕？对，用上，那是猪血吗，就是猪血
。”
看到一大罐猪血，简直让评审们吓坏了，英国料理节目邀请素人厨师来比赛，其中来自台
湾的美国移民蒂芬妮，竟然挑战用猪血糕混搭美式风格的料理。
为了做出猪血糕，蒂芬妮还拿出电锅蒸熟，只见她把猪血糕切块然后裹粉油炸，做成小支
热狗的造型，一点都看不出来内容物，而其实以猪血糕挑战相当大胆，因为外国人曾评比
为“最怕的台湾食物之一”。
外国人：“吃猪血，对我来说很奇怪，我不喜欢猪血糕是咸的，它又是QQ的。”
猪血糕曾被英国旅游网站，评选为全球十大恶心食物第一名，因为他们无法理解猪血和米
制作后，竟然能被当成国民美食，但透过中西结合的方式，是否能进攻评审味蕾呢。
节目片段：“我很爱这酱料的平衡感，新鲜的药草，完完全全的道地。”
把传统猪血糕酱料和香菜，撒在猪血糕热狗上，意外迸出新滋味，不仅获得评审好评，甚
至建议可以少点油炸粉浆，让猪血糕味道更突出，没想到“台湾炸物”能掳获评审芳心，
也让猪血糕在国际改观。
作者:
ltyintw (菈米雅嘶嘶)
2020-06-30 18:46:00只有我觉得这样沾光很要不得吗
作者: skylin0718 (林苍苍苍) 2020-06-30 18:46:00
所以做成热狗形状就可以？？
作者:
qaz90427 (回收业者永远不败)
2020-06-30 18:47:00香菜是重点 还好英国人基因没缺陷 能吃香菜
作者:
ltyintw (菈米雅嘶嘶)
2020-06-30 18:47:00只有我觉得报社这样沾光很要不得吗
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2020-06-30 18:47:00香菜
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2020-06-30 18:48:00参赛的妹子在节目上就说自己来自台湾，12岁才移民美国
作者:
facts (终于有个栖息地)
2020-06-30 18:48:00又是自慰新闻了 没给狗蛋吃就是上不了台面
作者:
higger (朝乡而行2016)
2020-06-30 18:48:00其实猪血应该可以研发替代掉
作者:
boringuy (不看不听不想)
2020-06-30 18:49:00英国自己也有血肠有什么好觉得恶心
作者:
Szss (Not yet)
2020-06-30 18:49:00那就是咸酥鸡甜不辣啊～
我觉得只是节目在做效果包容亚洲文化要他们说实话应该超不能接受
作者:
Szss (Not yet)
2020-06-30 18:51:00好的，晚上宵夜买咸酥鸡加炸猪血糕
作者: clover1211 (绝处合易几逢生) 2020-06-30 18:56:00
英国料理节目 他们是有什么好嫌的
作者:
sushi11 (歹怨郎抠噢)
2020-06-30 18:57:00外国人都嘴砲尊重别国文化
作者:
lain2002 (lunca)
2020-06-30 18:57:00嘘香菜
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2020-06-30 18:58:00当然 要第一名啦! 不然又会被冠上种族歧视的大帽子 XD
作者:
wolver (超级大变态)
2020-06-30 18:58:00英国-料理 我觉得新竹店家的食物去就能称王了
作者:
demitri (forever)
2020-06-30 19:00:00欧洲人会吃血肠 在装什么清纯啊
作者:
EKman (攻略)
2020-06-30 19:15:00真的很恶心，居然有香菜
作者: ivla8432 (ivla) 2020-06-30 19:25:00
台湾猪血糕跟中国一样吗
作者:
Fino5566 (星星芝我心)
2020-06-30 19:26:00英国 料理节目 咳咳咳咳 干 想害我呛死啊
作者:
keane9112 (拎北逮顽郎 拎北反支那啦)
2020-06-30 19:31:00英国就只要能超越炸鱼的炸物都好吃
作者:
MA40433 (Masa)
2020-06-30 19:32:00惊呆了多呆
作者:
sellgd (李先生)
2020-06-30 19:32:00评审在吃这个猪血糕馅的热狗时 说外层已盖住里面的味道了其实主体已不是猪血糕的味道了 好像还加了起士