[问卦] 为什么鸡排会黑掉?

楼主: KennethC (Smith)   2020-01-14 13:11:57
安安安安,就是那个炸鸡排啦!
明明就是把白色的中筋面粉、白色的地瓜粉、白色的糯米粉,
通通搅和在一起一起(这时候还是白白的
但为什么下油锅去炸之后,会黑掉呢呢呢?
就算要变色,也是该变成金黄色啊,
怎么会炸成黑色的?
黑掉的炸鸡排好丑喔不想吃,可以丢厨余吗?

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