不懂这么多人爱吃鲑鱼是怎么回事
鲑鱼油质多，味道丰厚，但会腻
黑鲔鱼金三角+熟成后，油质细腻度高，入口即化，且油质味道表现清香高雅，很难想像
会有油酯的味道能呈现出清香高雅这四个字的，毕竟油让我们可以想像的就是好吃但会腻
但黑鲔鱼的油酯表现是完全另外一种风貌，鲑鱼怎么可能比得上。