2019-11-29 16:57联合报 记者吴淑玲／台南即时报导
台湾农业技术国际驰名，普获国际的肯定，今天在日本冲绳举行的第5届肥猪国际研讨会
（5th Fatty Pig International Conference ）传来好消息，研讨会主席Noboru Manabe
博士在冲绳时间下午4时45分（台湾时间下午5时45分）的闭幕典礼宣布，2021年第6届肥
猪国际研讨会将由台湾主办。
农委会畜产试验所表示，中华民国是该国际研讨会举办以来第4个承办的国家，这不仅是
国际对台湾于本土猪保种贡献的感谢，也是对台湾畜产技术水准的肯定。
11月27日至29日在日本冲绳举办的第5届肥猪研讨会共计有11国、120位来自世界各国专家
学者发表约100余篇肥猪相关论文；行政院农业委员会畜产试验所长黄振芳博士及育种组
组长吴明哲博士等代表台湾参加该研讨会，并发表“迷你兰屿猪的保存及生医用小型猪的
发展”论文。
畜试所所长黄振芳表示，“肥猪”是指各国的本土猪种，其身躯一般较商业种猪肥，一些
生理与饲养情形与蓝瑞斯、杜洛克及约克夏等商业猪种有些不同，最大差异在于油脂较高
、生长效率较差，但适应环境能力强。国际知名的肥猪品系包含西班牙知名的伊比利（Ib
erico）及匈牙利俗称绵羊猪的蒙娜丽莎（Mangalica），台湾也有桃园猪、兰屿猪等本土
猪种等，极具保种价值及开发成特色产品的潜力。
肥猪国际研讨会源自2009年于越南河内的各国专家学者讨论会，每2年开会一次，第1届至
第3届于匈牙利举办，后续第4届及第5分别在西班牙及日本举办。期待2021年在台湾举办
的第6届肥猪国际研讨会能让各国学者专家，更认识我国在畜产动物保种及应用的努力。
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在台湾的肥宅要被国际讨论了(误