Re: [问卦] 永和一个月内要收掉两家星巴克了!!

楼主: metalj (吉他手)   2019-11-22 09:03:28
让永和专业咖啡小弟来分析一下
先说结论:
金矿>星巴克>Cama>路意莎
对我来说咖啡厅就是要坐久写报告做作品啦
咖啡喝到一个程度,喝咖啡只是要摄取咖啡因
自己泡即溶咖啡就好,现在办公室住家
搬咖啡机自己煮也可以煮的不错,
再懒一点小七也行。
永和前阵子才收掉两家金矿,金矿已经算生意
很好了,结果全面撤出北台湾。
金矿咖啡豆子的个性真的蛮鲜明,牛奶也是用
义美的,一杯卖80,90元,自己泡成本也要50
不过还是倒光。台北的店租真的太恐怖
台北路意莎店小小的什么都卖,还可以外送。
简餐蛋糕随叫随到。
不过口味太平淡,主打卖给OL妹子,
台湾人喜欢吃普通的东西也是没办法的事情,
小小的店里挤满看书的人,光看就不太舒服。
Cama主打外带,拿铁类外带回去,开盖喝的
瞬间非常厉害,做到连锁店的极致了
不过先天上限制多,店里气氛也不太欢迎久坐
这次关掉的竹林,永和中正大概是店租太贵
星巴克其实蛮佛心,点一杯饮料,Wifi厕所
充电座随便用,单价高国中生少比较安静。
但是星巴克用的豆子太Hardcore,
豆子都烘烤到焦黑,喝了数年,推出的新口味
都是糖浆在做变化。
现在台湾星巴克碰到瓶颈,单价越来越高
买一送一越来越多。
主打追求奢华又贪小便宜的似乎也没错啦~
所以CP值最高的店就是麦当当
麦当当咖啡真的蛮好喝,平衡度很好。
甜心卡买一送一妹子又多 Ya~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com