※ 引述《fox1234 (狐丑大将军)》之铭言：
: 现在用外送最大的困扰就是
: 以肥宅来说 吃饭就是要配饮料阿
: 只能叫吃的 饮料不能一起叫 这样怎么会爽
: 肥宅身为外送的主力客群
: 多开一单运费又分开算
: 如果以后可以选择多店家合并一单
: 那外送4不4就真的一统江湖了 再也不会有肥宅出门买了
: 有没有八卦
合并店家是小事 您如果到一些人口密集的商业区
像是台北车站 光华商场 忠孝敦化商圈 或是各大夜市
就会看到两家店开在一起 一家卖饮料 一家卖咸酥鸡或车轮饼
通常是其中一家把店面租下来 再分租给另一家
如果两家店贩卖的东西可以互补并且做个搭售优惠 那就可以让客人一站购足
所以驱使店家合并的动力 以店家角度来说 运费算零头 合并省店租才是重点
但是外送平台其实还有另一种发展 以现在来说 外送平台就是真的外送
消费者还是跟店家交易 但是店家把外送服务的人力外包给外送平台
如果今天外送平台慢慢提升 从单纯外送变成外送加经销平台
消费者改成跟新的外送经销平台交易 由外送经销平台来选择店家作为供应商
那就会很有趣了 首先一样的商品 外送经销平台可以试图去降低上游成本
举例来说一样是某速食连锁品牌 平台可以把订单分散到多家分店来节省取餐运输时间
或是把订单集中到单一上游 然后跟上游议价签订开口合约来降低成本
这些降低的成本可以提高利润 扣除老板跟股东的私欲后
可以用来提升平台服务水平 或是回馈消费者跟上游
更甚者 平台对于上游营运状况有足够知识时 可以投资上游供货商
或是自创品牌与市场上的品牌竞争
例如现在便利商店跟卖场 里面都有很高比例的自有品牌饮料
原因就是因为这些通路累积足够的商业知识 知道消费者的喜好
所以可以省去市调成本跟研发成本 直接集中火力打造市场接受度最高的商品
到时候就可以买到平台限定或是平台自有的食物点心了