最近在看一个youtuber 林一峰
什么威士忌达人学院 首席顾问
主要介绍威士忌的各种知识
本人也喝酒 但是跟那些专业品酒的 当然差距无比的大
只是常有一个疑问
酒这种东西 都是炒作出来的吧
什么花香 果香 蜂蜜香 泥煤炭味 蜜饯 一堆味道
的确是喝得出来 但是讲白了 还是只是酒精性饮料阿....
这些味道 来自麦芽或者谷物发酵的时候加入的酵母
然后放到橡木桶中陈年
因为原料 酵母 制作工艺(酒厂) 橡木桶 跟 陈年的时间
所以产生了各种不同的威士忌
但你听那些品酒师 讲得天花乱坠的
其实真的要那么仔细去品味 食物 或是 饮料
太多东西都可以这样玩...
光是水 就有得玩了...
从一瓶十万 到 一瓶十块的矿泉水 再到你家的自来水
真的要玩 要弄个品水师出来 也是可以的
从水的产地 软硬度 矿物质 微量元素 等等
而酒的价格也是天壤之别
大多数人衡量的标准是年份
但是酒不一定放的久就比较好喝 也不一定贵就比较好喝...
譬如台湾之光葛玛兰 桶陈的时间其实很短....4~6年就拿出来卖了
还不是照样拿国际冠军
我单纯觉得 很多贵的酒都是炒作出来的
品酒师跟酒厂的共犯集团
有没有八卦??