楼主:
masi (专业酸民)
2019-03-17 14:54:11我家煮鸡肉的汤汁都会留下来用耶。
一般水煮鸡肉后的汤，我没看过有人丢掉的。
大多还是会留着，煮粥、放萝波下去煮汤。
你们家都丢掉喔。
家底很厚喔。
鸡汤跟鸡油都可以拿来用，别浪费了。
作者:
rriver (river)
2018-03-17 14:54:005f+洨喝
作者:
howwong (永夜初晗凝碧天)
2019-03-17 14:56:00笑死...什么叫第一次的脏所以说懂一半的最恐怖做餐厅要美观才先川烫去浊水你自己吃是在脏什么
作者:
cystal (专业代PO)
2019-03-17 14:57:00里面一堆辛香料 能煮什么汤
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2019-03-17 14:59:00我汆烫鸡胸腿肉的的水也会倒掉 ，但有听说水煮整只鸡的汤会留下。
作者:
onlyone23 (z83dk4you)
2019-03-17 15:00:00我家要先消毒在煮
作者:
howwong (永夜初晗凝碧天)
2019-03-17 15:00:00煮整只鸡汤就留 煮局部就丢掉 这什么逻辑? XD
作者:
cystal (专业代PO)
2019-03-17 15:01:00会留下来当高汤用的是用鸡架子去熬的 跟一般川烫不一样
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2019-03-17 15:02:00我没煮煮过只鸡，也不懂它的道理...
作者:
cystal (专业代PO)
2019-03-17 15:03:00熬汤了不起放个盐酒 川烫用的会加葱姜花椒 这两种根本不同一个是让食材出味 一个是让食材入味
作者:
dayyeah (帝耶)
2019-03-17 15:12:00川烫不是为了去掉摩托车废弃的重金属跟霉菌灰尘...煮汤