Re: [问卦] 佛跳墙要怎么煮才好吃?

楼主: yoyodiy (废文心得文大师)   2019-02-04 17:15:41
佛跳墙要好吃
1.排骨要炸过再入瓮
2.一定要有鸟蛋 也是一样炸过再入瓮
3.要有芋头
4.要有鲍鱼提鲜
5.大白菜要卤到入味
6.大明虾 两只
7.海参一定要有
8.猪蹄筋一样要先炸再入瓮
大概这些 吃起来就很够味
※ 引述《tom501062003 (池袋情报商)》之铭言:
: 每年团圆饭围炉
: 佛跳墙几乎都是一定会登场的料理
: 不好吃的佛跳墙味道还会有猪臭弄的整锅油油的
: 所以好吃的佛跳墙要怎么煮
: 是要用内功经过七七四十九天炖煮成的,不但火侯十
: 足,让汤底浓而不腻,胶而不黏,选出九种材料均为极
: 品
: 让他产生足足有九九八十一种变化,不但香味层次不
: 同,而且可以浑然一体的超级无敌海景佛跳墙
: 还是要会爆炸才潮?
: 有卦吗?嘻嘻☺ ☺ ☺
:
作者: Ironstick (铁蛇)   2019-02-04 17:16:00
我吃佛跳墙都不加海鲜 改加排骨和酸菜
作者: gycy   2019-02-04 17:17:00
绕过墙就跟跳过差不多了啦
作者: polo0qwe (movemove)   2019-02-04 17:18:00
我都只放排骨和菜头
作者: kaito1209 (小乌龟)   2019-02-04 17:19:00
明虾两只全家怎么分
作者: SydLrio (狂岚嘴砲)   2019-02-04 17:22:00
明虾不够分你可以放龙虾
作者: rattenn (rattenn)   2019-02-04 17:24:00
不要大白菜要笋干、你还漏了高汤
作者: hw1 (hw1)   2019-02-04 17:25:00
好像没吃过有明虾的
作者: AnpingTW (七月七日安平见)   2019-02-04 17:38:00
花钱买最好吃
作者: oriron (爱上Lounge的Lazyman)   2019-02-04 17:38:00
老司机笑而不语
作者: pppwalker (三根稻草压死一只色狼)   2019-02-04 17:45:00
不要芋头

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