是这样的 我们家过年的用的长年菜 是芥菜 也就是刈菜
以前没认真吃这道菜 年节将至 刚刚去买便当 刚好顺手买这夹这个菜
我一吃 干!! 有够难吃的 又苦又烂的味道难以下咽 比起苦瓜的味道 苦瓜至少会回甘
但是那满满的苦味 难以接受 怎么会把芥菜当作蔬菜来使用
我是知道酸菜是用芥菜 但是当作盘中物真是难以理解??
有没有芥菜的八卦?
作者:
kent (老肥宅)
2019-02-02 11:41:00客家人过年必备
作者:
dkl1027 (凯文)
2019-02-02 11:41:00明明超好吃
作者:
zucca (修罗)
2019-02-02 11:41:00你妈厨艺不精
作者:
estupid (For What)
2019-02-02 11:41:00生芥菜真的难吃有股臭味 酸菜就变好吃了
作者:
zucca (修罗)
2019-02-02 11:42:00没吃过好吃的芥菜蛤蜊鸡汤真可怜芥菜煮汤前要先用热水烫过去苦味
作者:
maksin (~"~)
2019-02-02 11:43:00对不起，这是煮的人的问题
作者:
zucca (修罗)
2019-02-02 11:43:00但不要烫太久会太烂，有点苦甘苦甘才好吃
作者:
zucca (修罗)
2019-02-02 11:46:00蛤蜊要芥菜跟鸡汤熬地差不多了最后再下才不会太老蛤蜊肉缩水
作者: pttboy99 2019-02-02 11:46:00
煮鸡汤或大骨汤都很好喝啊==
作者: wbreeze (wbreeze) 2019-02-02 11:46:00
芥菜鸡汤跟炒芥菜是不同档次的东西
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2019-02-02 11:47:00用碳酸氢钠先煮一遍,中和芥菜中的亚硝酸盐
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2019-02-02 11:49:00外面卖煮好的都用碱性物质煮过了,良心的用碳酸氢钠黑心的就自己想像,反正就那几种
作者: drpotter6197 2019-02-02 11:53:00
干真的超难吃超恶
作者:
aiur313 (小帅喵)
2019-02-02 11:54:00幸好我这边的长年菜不是芥菜
作者:
romeie06 (newwel0001)
2019-02-02 11:55:00觉得好吃的 我都怀疑是不是舌头坏掉