※ 引述《fuxdk (肉身入地狱)》之铭言：
: 本鲁以前煎蛋也跟你煎的一样
: 就一团不知什么东西 还带点焦味
: 看影片怎么下油 怎么煎都无效
: 直到本鲁买了一个不沾锅 平底的
: 想怎么煎就怎么煎 完全不会沾锅
: 就跟外面煎蛋一样 还可以煎的半熟
: 所以本鲁建议买个平底不沾锅好用
: 你的不沾锅会沾的话 不是品质不好
: 就是长年刷洗 坏掉了 买个新的就对了
用铁锅有一些常识要懂，不管是不锈钢还是铁锅
都要养锅，所要的养就是用油在锅子表面做一层
薄膜，做法很多youtube影片都有，但是原理就是
油干掉以后会像漆一样有一层涂层
有了这层膜之后效果就跟不沾锅很像，但是必须有
一定温度和液态油才会运作，所以油要一定的油温，
但是又不能太高，因为这层膜烧焦掉碳化会失去功能
还有几种情况是会破功的，例如炒的东西水太多
温度又不够，水大量渗出来把油往上推最后破坏底
下的油涂层，或是有酸性物质例如番茄会侵蚀铁
最后都做完了要把锅子擦干烤干然后涂一层油
不然久了没补油涂层会掉