※ 引述《papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)》之铭言：
: 我看脸书社团
: 有人一直在卖烤地瓜的设备 4万
: 声称一天可以赚5000
: 不知道是没卖出去 还是机器很多台 一直发买卖文
: 烤地瓜真的这摸好赚吗 有无八卦
快下班了利用空档回个
烤地瓜这东西没想像好赚，除非自身叫的量够大能够压低生果价格
用全家的计价来看烤到好半斤45元。
以散户叫的量，烤到好卖出的利润可能才赚一点点，
还不考虑设备本身吃电或者吃瓦斯。
加上地瓜这东西本身有淡旺季之分，到了夏天非产季
地瓜口感比较不甜不绵，消费者可能还会觉得品质不稳定而兴趣缺缺
长期经营的话我想也是赚辛苦钱
摊位成本固定的话，考虑利润只能从生果价格下手，透过管道找比较便宜的地瓜
但没做产销履历的农民，农药残留多寡和品质取决于农民的良心
自己还要扛囤货压力祈祷地瓜不要发芽(发芽太久的地瓜甜度会降低)
加上现在网络上很多厂商在卖冰烤地瓜，消费者买个方便随时都能吃
摆餐车的竞争力就和自己家中的烤箱没什么差异性了。
说了那么多，附上夯冰烤地瓜的步骤
1.烤箱预热至220度
2.丢地瓜进烤盘
3.220度烤40分钟(分为烤20分后翻面一次再烤20分钟)
4.用食品温度计戳戳地瓜的温度至55~60度即可享用
至于直接烤生果的部分应该也大同小异 让各位去尝试了