我去林森北的条通里面吃串烧
有一个有趣的现象
如果是台湾人开的串烧
通常会先炸后烤 为了节省时间
日本人开的
就是单纯用烤的 要等比较久
日本人的店
烤完还会把烧焦的部分剪掉
如果是纯烤的 肉汁都锁住
吃起来很嫩 尤其是鸡肉
先炸后烤的
肉吃起来会有点老和柴
不得不说和日本人比起来
大部分台湾人做事
真的蛮随便的
也不太讲究
※ 引述《passing (0"_"0)》之铭言：
: 大家好
: 常常看到日本的匠人职人
: 对一份工作的精神跟执著
: 打眼镜一生只打眼镜
: 捏寿司一生只捏寿司
: 为啥只有日本可以坚持
: 其他人人种国籍都只想能捞则捞爽还要更爽 ?