※ 引述《jeromeshih (以谨慎态度来面对问题)》之铭言：
: 一般说到饮食有特色
: 当然有时会有人参考米其林，因为可以得到认证代表至少有些人认可这区域的饮食文化
: 当然这中间还是免不了商业化的成分
米其林老实说他很多认证的事跟食物本身无关了.
你可以把他当一间好餐厅来参考,
但食物本身好不好吃又是外一回事了.
: 亚洲有得到评鉴的有
: 东京 首尔 曼谷 港澳 上海 新加坡 台北
: 不过饮食特色是否跟人均有关
无关,米其林评鉴是属于餐厅,不是料理本身.
: 因为满足基本生理需求之后，才可能再进一步追求感官的层面，ex：视觉摆盘、气味等等
: 但中国人均相对印度高，可是常会听到印度的饮食有特色
: 可是反而比较少人说深圳饮食有特色，港澳倒是蛮常听到的
: 因此好奇多元有特色的饮食文化要如何塑造
: 到底是跟所得还是对饮食的想法有关
: 有人能说明一下吗
"深圳市",简称深,别称鹏城,位于中华人民共和国广东省.
他是个工业经济城市,没有深圳特色料理.
但毕竟是在广东省,所以深圳多多少少会有广东菜餐厅.
广东中国八大菜系之一,我想这已经很有特色份量了.
(就像说到台湾菜,不会有人问竹科里面有啥特色料理一样.)
印度位于南亚印度次大陆上的"国家",
捉饼,咖哩,把许多香料混在一起煮,就是印度特色.
澳门,葡萄牙租借地,特色是赌场.
要说料理特色大概是中葡混合.
香港英国租借地,东方明珠,全球各个人种汇聚,
各种国家料理都有发展,有美食天堂称号.
茶楼,酒楼,大排档,比较适合香港本地特色.
粤菜为主在香港与西方料理融合出独特的特色.
包罗万象最适合形容香港.
饮食文化需要长时间累积,
最简单容易说明的就是韩国,
没有长时间的累积,所以只剩下醃制的泡菜,
不管啥韩国料理都要加泡菜,
因为不加泡菜根本不能吃,简直就是喷.
再过个几百年也许韩国料理才能站上来.
要深入探讨的话大概不只三天三夜.
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