Re: [问卦] 火锅的汤怎么判断是熬煮的还是粉泡的 HawkStong PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 火锅的汤怎么判断是熬煮的还是粉泡的

楼主: HawkStong (谦) 2019-01-12 21:15:07

不引用别人的文
首先我没说火锅店全部用粉
我是开火锅店的老板
我不用粉
几年前鼎王上新闻时
桃园卫生局召开全部业者开会
卫生局的某小官就在会议上开头就呛
我知道你们火锅店全部用大骨粉
我是唯一一个站起来拿麦克风
呛回去
拎北就是不用粉
我一直觉得用粉泡汤的店是下等店
适合贪小便宜的人吃
https://i.imgur.com/40YDeBQ.jpg
至于我是那家就不说
不是来打广告
马的
今天下午一个人搬三百公斤的牛肉
腰都快断了
还说什么自己是老板咧
比欧巴桑还不如

作者: james732 (好人超) 2019-01-12 21:16:00

乡民去你的店吃饭有打折ㄇ

作者: luuuking (鲁王) 2019-01-12 21:16:00

你怎么用杂草煮汤煮成黑的，呕呕呕

作者: pgpg (siusiu) 2019-01-12 21:19:00

个人觉得大多都是粉只是放的多少，骨头放的多粉就放的少!可是越无渣的汤堂放机率高老板今天进货来的及卖？

作者: nakaru (魔鬼藏在细微处) 2019-01-12 21:21:00

葱都不捞掉…，我看你还是用粉吧

作者: taipin123 (龛哥) 2019-01-12 21:21:00

乡民可以打几折

作者: ss88812 (zzz) 2019-01-12 21:22:00

推不过连锁店的基本上很难这样煮

楼主: HawkStong (谦) 2019-01-12 21:23:00

葱是故意放著吸附油

作者: juyac11 (砂山) 2019-01-12 21:24:00

那是葱

作者: nakaru (魔鬼藏在细微处) 2019-01-12 21:31:00

煮到这个程度就算吸油早就吸好吸满了

楼主: HawkStong (谦) 2019-01-12 21:32:00

所以不油啊

作者: a1277034 (小土人) 2019-01-12 21:36:00

干，这年头老板低贱好吗？整天给师傅弄，干

作者: dolphin24681 (本守堂) 2019-01-12 21:43:00

哪家，开团啦！

作者: awspo135 (åè¦‹ç¥ž) 2019-01-12 21:46:00

桃园乡民有打折吗

作者: blueian (Ian Lin) 2019-01-12 21:57:00

这什么汤为啥那么黑？

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