个人认为，基本上馆长没说错
因为这只是非常基本的健康教育的问题而已，根本不用战
首先，人体消耗能量所分解的营养素的顺序是：糖类 -> 蛋白质 -> 脂质
但是你吃进食物，扣掉基代、肝脏跟肌肉储存肝糖之后
如果有多出来是被转化成脂肪存放
你如果饿肚子，身体糖类消耗完了之后不够用
就是开始分解肌肉来转化成糖类
这就是为什么维持身材不容易的原因
你吃超过会堆脂肪，吃不够优先掉肌肉
掉完肌肉基代就下降了，之后恢复正常吃就是更容易堆脂肪
这就是溜溜球效应
所以如果是靠饿肚子瘦下来，之后只有两条路走
要嘛继续断食维持少量热量摄取，要嘛边正常吃边把肌肉练回来
再来看看断食法，就是一天只吃一餐
不管你怎么吃，还是逃不过上述的原则
吃不够就是掉肌肉，就算为了血糖稳定特地灌低GI的食物也一样
那我一餐直接吃到一天的基代如何？
那可以算暴饮暴食了，胃会首先受不了
我看了网络上peeta 写的断食法的文章
就算他有丢文献，但是通篇没有解释为什么断食不会掉肌肉
当然peeta有一点没讲错，断食后期会加速脂肪分解
但先想想你到达脂肪有效率分解的阶段之前已经先流失多少肌肉了？
要知道肌肉是器官不是累赘，不能随便减的！
总结来讲，饿肚子不管是对肌肉、对胃、对大脑都很伤
执行过断食法减肥觉得没感觉身体有异常的人
可能是年轻还有老本可以烧
是我不会想这样操身体