※ 引述《iamsheep (??)》之铭言:
: 中式甜点不外乎就是些糕饼或粿类
: 吃起来又甜腻 热量又高 有的还很干
: 反观西方的甜点虽然也是热量高
: 但是吃起来爽口又好吃 像是冰淇淋 蛋糕 松饼 面包
: 说中华料理久远结果还不是被西方屌打 连日本的和果子都比中式甜点好吃多了
你会觉得难吃,单纯是因为你吃不习惯而已
举个例子吧:
笃嗜鹿,剖其肠中新咽草将粪未粪者名百草膏,旨食之不餍。华人见,辄呕。
食豕不食鸡,畜鸡任自生长,惟拔其尾饰旗。
射雉亦只拔其尾。见华人食鸡雉辄呕
这是在说明朝时原住民
喜欢吃鹿的肠子里面,快要变成粪便的物体,叫做百草膏,怎么吃都吃不腻
汉人看到了总是觉得恶心
原住民养鸡,不吃,只拔毛来当装饰
看到汉人吃鸡,原住民也总是觉得恶心
一样的道理,你如果不常吃中式糕点,你就觉得难吃
甚至你连品味的能力都不会有
要不然其实中式的糕点还是有它厉害的地方
小妹我通常是加入FI值(Face Index)大于7分的帅哥特制的白色调料来制作
比如小妹我的胡歌老公、王凯老公、业业老公:
胡歌老公的白色调料:
量最少,一次大概只有7ml
奶白浓郁,有太阳、蜂蜜、紫丁香的香气
甜度最高,近乎椰奶的滋味
而且因为胡歌老公年纪最大,所以味道自然成熟醇厚
王凯老公的白色调料:
量普通,大约有8-9ml
淡米色,非常稠,几乎是面线糊的2倍稠度
有海水、梨、薰衣草的香气
甜度适中,就像芝心甜甜圈一样的甜咸平衡
王凯老公的声音低沉温暖,所以调料一样沉稳低调
业业老公的白色调料:
量最多,常常超过10ml
色做纯白,有森林、柳橙、茴香的味道
甜度最低,咸度最高,生猛有味,就像业业老公本人一样-
年轻、有活力、大肌肉、性欲强、浓厚费洛蒙
用帅哥们的白色调料做出来的中式糕点又香又酥,甜而不腻
还没放进嘴巴里面,就可以闻到老公们浓厚的男性体味扑鼻而来
轻轻一咬,还不用咀嚼,老公们的费洛蒙就往上冲到鼻子了
咬下去之后千奇百味在嘴巴里散射狂欢
这才是甜点好吃的极致
阿~甜点真好吃♥