好吃的台南牛肉汤也是因为活体阿
台南文章的品质跳动太大
六千还可以
阿支换了二代后
那个汤头失去一点什么
肉品原本的上肉汤也比原来差了一些
河粉台南也有几家很好吃的
梁家附近那家河粉也非常鲜美
其实我觉得越南河粉的鲜美
跟台湾牛肉汤的鲜来源差异很大
越南河粉很多应该加了超多调味粉
我不敢说台湾牛肉汤没有
但是台南牛肉汤那个甜味
很明白的是鲜味很多来自
菜头以及牛骨
但是河粉不管是什么河粉
都是那个很鲜的汤头
所以啦我觉得要是台南牛肉汤这几间
取到勤劳的外籍配偶
就不用懒惰都不卖面了
不然每次都觉得为啥不牛肉汤
加上河粉味道-.-

越南河粉鲜味不是来自于柠檬吗

鲜味来自老板娘好吗