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[问卦] 水饺 蒸饺 煎饺 谁才是饺中之霸

楼主: E6300 (漂流木村拓哉)   2019-01-01 13:01:09
水饺 蒸饺 煎饺 想必是称霸台湾食物链里的三大料理
水饺 皮很厚 很吃烹饪技巧，一样的生水饺给不同人煮会有不同的结果
不过内馅千变万化 算是三饺之中的百变金刚
蒸饺 皮薄 衬托出馅料的重要，入门门槛较低 只要不放奇怪的内馅
由于烹饪手法的关系，口感大致上都差不多都不会太雷，不过撒上葱花跟蒜泥简直完美
煎饺 介于水饺跟蒸饺之间的特殊口感，通常一面酥脆 一面软Q
大部分都直接拿一口小水饺来制作，没什么特色，就是充满致癌物版本的水饺而以
这三饺都有为数不多的死忠族群，究竟谁才是饺中之霸呢???
作者: t0455453 (Loco)   2018-01-01 13:01:00
五楼的览饺
作者: noreg0393933 (埔生)   2018-01-01 13:01:00
五楼炸屌
作者: JihadiHaHa (圣战士哈哈)   2018-01-01 13:01:00
五楼ㄘ甲甲水晶饺
作者: carhow (卡好)   2018-01-01 13:01:00
卡好水饺
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2018-01-01 13:01:00
煎饺
作者: wolver (超级大变态)   2019-01-01 13:02:00
小笼包
作者: chun821543   2019-01-01 13:02:00
5楼你可以不要这幕恶心吗
作者: joumay (怪怪的小其)   2019-01-01 13:02:00
嫂子的饺子
作者: godofaluba (回到原点)   2019-01-01 13:02:00
五楼的小懒饺才是
作者: kent101510 (kent)   2019-01-01 13:02:00
懒饺皮包水饺
作者: drump (TylerC)   2019-01-01 13:02:00
都来一份吧！
作者: hu6111 (HU0402)   2019-01-01 13:02:00
我全都要
作者: yggyygy (Aixiuqanei)   2019-01-01 13:03:00
小懒饺
作者: Mradult (Mr.adult)   2019-01-01 13:03:00
锅贴
作者: smalltwo (奖金猎人)   2019-01-01 13:04:00
我的水饺都包成圆形的薄皮包成18折.吃的时候沾姜丝乌醋味道超好吃的..
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2019-01-01 13:05:00
炸饺
作者: GK666 (COSMOS)   2019-01-01 13:09:00
锅贴 >>>>>>>>蒸饺 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 煎饺
作者: KennethC (Smith)   2019-01-01 13:09:00
小笼包才是霸主
作者: peterwww (小宇宙之复兴)   2019-01-01 13:12:00
日本的饺子不是水饺是煎饺
作者: fuda (ya 终于拿到啦)   2019-01-01 13:16:00
冰花煎饺
作者: poopllll   2019-01-01 13:18:00
mama...难道暗示菱角出包的嚎概念昧
作者: scemoorso (hunnyduke)   2019-01-01 13:24:00
小笼包
作者: linzero (【林】)   2019-01-01 13:28:00
吃过一笼蒸饺只有两颗的，真得很大颗，霸王级的尺寸
作者: n8042y (skyflyer426)   2019-01-01 13:29:00
锅贴
作者: ger1871 (剉哲)   2019-01-01 13:30:00
升龙饺
作者: obdv (真☆母★教右护法)   2019-01-01 13:32:00
燕饺咧
作者: felixden (cheny)   2019-01-01 13:37:00
锅贴啦
作者: mikepopkimo (Mike)   2019-01-01 13:39:00
小笼包馄饨
作者: chinhan1216 (下巴翰)   2019-01-01 13:47:00
锅贴跟煎饺差在哪?
作者: particular (that's it?)   2019-01-01 13:56:00
花素蒸饺
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