[问卦] 用伏特加煮全酒姜母鸭会比米酒好吃吗?

楼主: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2018-12-29 23:50:07
各位E奶 三十公分 帅哥 美女 大家晚安 大家豪喔!!!
就是阿小鲁熊熊想到一个有趣又好奇的问题想问问大家,
大家都知道阿这几天天气冷、风又大,整个体感温度蛮低的,是时候该吃补品惹,
姜母鸭价格相对其他补锅平易近人不会太贵,而且吃几口喝一碗汤就暖呼呼的,
特别是姜母鸭有那种全酒的姜母鸭,整锅用米酒或是加很少水去煮,
吃起来热热的、喝一口汤整个酒味超浓,但感觉蛮舒服的!这时小鲁就好奇惹,
如果把米酒换成其他高浓度的酒类来煮会是什么口味,像金门高粱酒、伏特加阿,
这样会比较好吃吗?还是说不搭?小鲁没吃过用伏特加煮姜母鸭拉,有乡民有试过吗?
有没有用伏特加煮姜母鸭会不会比较好吃的八卦阿?
作者: yorkyoung (约克)   2017-12-29 23:50:00
并不会味道差很多虽然我没试过但可以想像
作者: YU0121 (爱玉冰™)   2017-12-29 23:50:00
楼下都加什么
作者: Overmind (Overmind)   2017-12-29 23:50:00
你可以试试啊
作者: VXcc (vX)   2017-12-29 23:50:00
用绍兴不就好了= =
作者: QBey (Q贝)   2018-12-29 23:51:00
用95%药用酒精煮更香
作者: FatalLuna (风の恋)   2018-12-29 23:51:00
我都用花雕酒
作者: degneva (a7x)   2018-12-29 23:51:00
你可以用香槟王煮看看
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)   2018-12-29 23:51:00
没试过耶 我只用伏特加泡乌龙茶过
作者: plmk18 (Nike)   2018-12-29 23:51:00
我都用皇家礼炮
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-29 23:52:00
会...伏特加威士忌蓝母酒我都试过味道比米酒纯净...高粱香归香但高粱的香气比较见人见智...绍兴类的有种骚味
作者: popopal   2018-12-29 23:55:00
米酒头3:38高粱1 超正 其实是喝不完
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-29 23:55:00
清酒烧出来味道比米酒香一些但还算是接近...啤酒也可以但也是有一种骚味但如果运气好会有种奶味...
作者: gohst1234 (阿龙)   2018-12-29 23:56:00
作者: chivalry70 (火锅)   2018-12-29 23:57:00
清酒也太重本....
作者: linzero (【林】)   2018-12-29 23:57:00
外国料理也有用酒的,但整个拿去煮汤好像少见?清酒也算米酒类的吧?味道接近吗?
作者: wwf0322 (奴才)   2018-12-30 00:02:00
我都用百仙参茸酒
作者: TKforever (典哥)   2018-12-30 00:05:00
想像了一下 应该很难吃
作者: TWkiller (台狼)   2018-12-30 00:08:00
啤酒测试过很不搭
作者: ben811018 (Booo)   2018-12-30 00:10:00
我都用维士比
作者: Peter521 (喧嚣的风)   2018-12-30 00:13:00
可以想像改用清酒可以,伏特加基味癑
作者: sunkiss5566 (高山无坦途)   2018-12-30 00:17:00
用甜酒酿好了
作者: cool9203 (看我翘翘的)   2018-12-30 00:42:00
味道有差吧,毕竟是不同东西酿造ㄉ
作者: WTF1111 (BBS少看为妙)   2018-12-30 00:46:00
陈高应该很棒,但太贵啦花雕,马祖老酒应该都能做类似料理

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com