[问卦] 浮沫怎么撇都撇不完怎么办 oswj1023 PTT批踢踢实业坊

楼主: oswj1023 (Jerry) 2018-12-25 21:36:27

小弟刚刚看王刚师父鱼汤教学影片
鱼汤滚了汤面上有许多的浮沫
于是王刚老师就撇去浮沫
这样鱼汤又浓又白
看完影片后我照着影片试着煮了鱼汤
可是浮沫怎么撇都撇不完怎么办

作者: frommr (流浪汉) 2017-12-25 21:36:00

加蛋白吸杂质

作者: wtfman (小宇) 2017-12-25 21:36:00

你没用宽油

作者: pjhs320279 (巴萨巴萨) 2017-12-25 21:36:00

五楼的洨也又白又浓六楼毫不犹豫直接喝完

作者: jhjhs33504 ( ) 2018-12-25 21:37:00

锅子没洗干净?

作者: killerchi (叔叔腰好痛) 2018-12-25 21:37:00

好

作者: em4 (通通去吃宝路啦><) 2018-12-25 21:37:00

用纸锅啊没看过中华一番腻

作者: scum5566 (你好宅) 2018-12-25 21:37:00

加一点屎试试

作者: yyan1218 (今天下雨了吗) 2018-12-25 21:38:00

料酒是三小啦干

作者: m025885200 (去去祖父) 2018-12-25 21:53:00

把浮沫转大火炒至断生懂？

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